Kasutage küüslauguvõi, et valmistada küüslauguleiba või kasutada või mereande, praed, kala või köögivilju.
Küüslauguleibi valmistamiseks, milleks on prantsuse või Itaalia leiba , kasutage pool võid ja 2 krõbedat ja hakitud küüslauku (või rohkem).
Mida vajate
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1 või 2 küüslauguküünt, purustatud ja hakitud
Kuidas seda teha
- Beat 1/2 tassi võid; segu küüslaugu.
- Levikule levitada küüslaugu leelis või kasutada mereande, kala või köögivilju.
Küüslauguleib
- Tehke pool küüslauguvõi retsepti, kuid kasutage 2-4 küüslauguküünt. Kuumutage võid ja küüslauk kastrulis umbes keskmiselt väikese kuumusega umbes 3 minutit.
- Poolke terasest leiba poolest ja asetage see küpsetusplaadile, lõigake ülespoole. Asetage leiba broilerikeskuses, kuni see on röstitud ja kuldpruun.
- Loputage leiba õrnalt küüslauguõli seguga ja vajadusel piserdage mõne hakitud peterselli.
- Soovi korral piserdage röstitud leiba küüslauguvõidaga mõne supilusikatäit röstitud Parmesani juustuga; tagasi leib ahju 30 sekundit kuni 1 minutini.
Variatsioonid
- Küüslaugu-petersellvõi: puhasta küüslauguvõi 1/4 kuni 1/2 tassi hakitud värsket peterselli. Lisage umbes 3/4 tl soola ja 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Sidrun, küüslauk, petersellvõi: puhastage küüslauguvõi 1/3 tassi hakitud värsket peterselli, 2 spl värsket sidrunimahla, 1 tl kosheri soola ja 1/4 tl purustatud musta pipart. Soovi korral lisage 1 kuni 2 supilusikatäit hakklihaled.
- Kasutage pooltoidulisest oliiviõli ja poolõki; peksid purustatud küüslauguga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 127 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 4 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |