Apelsiniõieline maitsetab neid kergeid ja maitsekalt inglite toidu cupcakes. Kepiköid valmistatakse ilma rasva lisamata ja suhteliselt vähese suhkrusisaldusega.
Ma armastan neid koogikesi koheva kattekihiga, nagu see seitsme minuti pikkune katmine . Lisage mõne apelsini või sidruni-lõhn maitse külma saamiseks.
Seotud
Klassikaline inglite toidu kook
Red Velvet koogikesed, mis on kooritud juustu külmumisega
Mida vajate
- 1/2 tassi kook jahu
- 2/3 tassi pulbristatud suhkrut (sõelutud)
- 6 suurt munavalget (umbes 3/4 tassi pluss 2 supilusikatäit)
- 1/8 tl soola
- 3/4 tšupp kreemi hambakivi
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 3 teelusikatäit apelsinimängu (peenelt riivitud)
- 1/2 tl vanilli
Kuidas seda teha
Rida 18 muffin tassi paberist muffin tassi. Kuumutage ahi 350 ° F-ni
Koorige jahu ja pulbristatud suhkrut kokku 3 korda; kõrvale panema.
Suures segisuskaussis laseb munavalged soolaga puhtaks. Lisa viinakreem; jätkake pehmete tippude peksmist. Lisage granuleeritud suhkrut, umbes 1 supilusikatäit korraga, peksmist kuni jäigad piigid moodustavad.
Kinnitage spaatliga umbes 1/3 jahu ja pulbristatud suhkru segu.
Koo veel üks kolmandik, seejärel lõpeta ülejäänud seguga. Kergelt keerake oranž kudede ja vanilli.
Kasutades väikest jäätisekoopi või suurt supilusikatäit ja täitke valmistatud muffinikoogid umbes 2/3 kuni 3/4 täis.
Kepikoogid küpsetatakse umbes 15 kuni 17 minutit või kuni see on kergelt pruunistatud. Jahutatakse 5 minutit racki pannil. Eemaldage koogikesed rackiga, et see täielikult jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 67 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 95 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 2 g |