Hea vaniljejäätis on paljude külmutatud magustoitude aluseks. See lihtne vaniljejäätise retsept ei vaja mune ega toiduvalmistamist, nii et see tuleb kiiresti kokku.
Tavapärase jäätise retseptidega tahate külmutada oma segu enne jäätise sügavkülmikusse panemist. Kuid kuna see on suvine retsept, peaks piim ja koor siiski olema külmad. Kui salvestate oma jäätise valmistaja kaussi külmikusse, siis võite olla umbes 15-minutilise suurepärase hommikuse vaniljejäätisega.
Mida vajate
- 1 tassi rasket kreemi
- 1 tassi piima
- 1/3 cup suhkrut (granuleeritud)
- 2 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Vahusta piima ja granuleeritud suhkrut.
- Segistage õrnalt raskes kreemis ja vaniljas.
- Külmutage vastavalt oma jäätisemete tootja juhistele.
Proovi Real Vanilla Bean
Kuigi vaniljejäätis on suurepärane, on see isegi parem, kui valmistatakse tõelise vaniljejahu . Kui teil on selle olemasolu, on selle retsepti vaniljeekstraktiga lihtne asendada.
Paringu nuga kasutades lõigake pooleks vaniljele pooleks pikkune vaniljeba.
Tõmba välja seemned ja lisage need kooki, piima ja suhkrut kaunile. Jahutage segu vähemalt kolmkümmend minutit (öö läbi on parem). Eemaldage kaust ja külmutage jäätis tavapäraselt.
Terve piim on parim
Saate kasutada igasugust piima, mis sul käes on. Kuid täispiim aitab säilitada teie jäätise tekstuuri, kui seda säilitatakse sügavkülmas. Näiteks võib pärast külmutusseadmest kahe päeva jooksul jääda üheprotsendilise piimaga jäätis, mis võib olla liiga jäine. Kuigi see maitseb, võib see olla natuke pettumus.
Ära võta liiga palju
Ärge piima segu liiga palju, kui lisate rasket koort. Sa ei taha segada liiga palju õhku segule, enne kui see läheb jäätise valmistajale või muudab see lõpptoote tekstuuri. Jäätisegismaja lööb palju õhku, nii et te ei tohiks seda lisada.
Jäätisemakerit pole?
Seda retsepti saab teha ilma jäätise valmistajat kasutamata. See võtab rohkem aega ja vaeva, kuid see ikkagi suurepäraselt maitseb. Järgige neid samm-sammult juhiseid, mis näitavad teile, kuidas külmutada jäätist ilma teise väikese seadme ostmata.
Mine edasi, lisa maitsed
Selle vaniljejäätise saate muuta mis tahes maitsega, mida võite ette kujutada. Lisa kakaopulber, et valmistada šokolaadijäätis või lisada oma lemmik jäätisi. Tükeldatud võileibu küpsised valmistoodetesse, loksutama šokolaaditükid või keerake jäätis karamelli ribaga. Võimalused on lõputud, nii et saada loovaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 358 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 86 mg |
| Naatrium | 83 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 6 g |