Üks elus muutuv ots, mis muudab elu kergete sööjatega lihtsaks.
Nõukogul on nii palju nõu, kuidas võluväelastega toime tulla, et teabe üleküllus on sama suur probleem kui teie harjunud sööja toitumisharjumused. Toitumine toidutöödega on piisavalt raske ilma nõuande rünnakuta, mis lõpuks muudab tunnete, et teete kõik valesti. Nii et siin on see, mida ma selle välja pakun:
Ignoreerige kõik see, nõuanded ja eriti lapsed.
Söögilaud on loomulik koht, kus lapsed saavad oma iseseisvuse paindlikumaks muutuda, mistõttu on toidutöö ajal väga lihtne lahinguväli. Ainus võimalus hoiduda võitlusest on hästi, mitte võidelda. Arvestades, et me ei ole robotid (ah, kui ma võin ennast ainult ennast mitte sisse tõmmata), on need parimad viisid, mida ma olen leidnud, et hoida emotsionaalset panust, mis aitab mul kogu müra häälestada.
Las kõik annavad oma toiduplaani
Kuigi sa oled kokk, olen suur usklik, et ülejäänud meeskond saaks kaaluda seda, mis õhtusöögile on. Nagu ma näen, suudab öelda, mida sööte, on pikk tee toiduga seotud armastuse edendamiseks, nii et võtaksin arvesse igaühe maitset - ja jah, isegi see, kes ainult soovib süüa valget toitu.
Ma mõistan, et valikuliste sööjate andmine ei ole alati lihtne äri. Hoidke nimekirja toitudest, mille olete valmis sööma kogu perele, mis vastab ka teie väikestele või nutikatele standarditele.
Kui on aeg, et nad saaksid öelda, anna neile oma valikuvõimaluste piiratud nimekiri. Ja iga kord mõnda aega lase neil valida, mida nad tahavad õhtusöögile, isegi kui te ei armasta seda. Lõppude lõpuks söövad nad seda, mida soovite enamikul juhtudel - miks mitte lauda vahetada?
(Plii, öelge mulle, et sina ei ole söönud teie terve õhtusöögiks teravilja või jäätise kausi).
Segatakse, sobitage ja tõmmake retseptid lahti
Kui ütleksite kõigile, ei tähenda see, et peate olema lühike kokk. Pigem peate olema strateegiline kokk.
Kui otsustate, mida süüa õhtusöögiks, mõelge mõlema toidule nende elementide valguses: valk, kastmed, karbool ja köögiviljad. Kas on vähemalt üks komponent, mida kõik lauas saavad nautida? Kui on midagi sellist, nagu paljud inimesed, kas seda saab kätte eraldi või lihtsalt välja tõmmata? Ühekordse söögikorra valmistamine koos lahtivõetavate komponentidega on palju lihtsam kui tunne, et igal õhtul peate tegema rohkem kui ühe toidukorra.
Olge rahulik ja vanematega
Kui teil on käes väga eriline sööja, kõike seda retseptide segamise ja sobitamise kohta ning valikute lubamist ilmselt kõlab erakordne - või võib-olla nagu täielik nali. Olles töötanud vanematega, kes veedavad iga söögikorda toiduprogrammi haldamisel, tean, kuidas see võib olla tõeliselt väsitav. Kuid on olemas head uudised (see võib esialgu halba olla): kui poleks meditsiinilisi, sensoorseid ja / või emotsionaalseid probleeme, on võluv süüa lapsevanemate probleem.
Nagu vanemate ükskõik milline aspekt, pole ühtegi sobivat lahendust. Mõelge lapsevanemate strateegiatele, mis teie perekonnas kõige paremini toimivad, ja mitte ainult karistuslikud.
Kuidas teie laps julgustatakse? Mis aitab tal kindel olla? Kas ta annab talle võimaluse uusi asju proovida?
See, mis tundub olevat hukkunud võluvas söömise nõuandes, on kadunud, et me ei püüa lihtsalt õpetada lastele söögikorda süüa, vaid loodavad ka rõõmsad sööjad. Kui hoiate ennast lauas rahulikuks ja rahulikuks, on see sama tähtis kui strateegiate nagu "just ühe hammustada" reegel. Ma olen avastanud, et anda kõigile valik, teha maitsvat toitu, mida ma armastan, ja on vähemalt natuke midagi, mida mu lapsed saavad nautida, ja keeldudes vaidlema, on see, kuidas ma võin eirata müra ja nautida õhtusööki.
Aga kui need asjad teie jaoks ei tööta, ignoreerige ka mina, kui te arvutate oma viis, kuidas seda hõlpsasti teha.
Proovi seda retsepti maitsvate Tai kana burgerite kiirkooritud porgandiga !
Stacie Billis on toidutöötaja ja keemiakeskuse autor "Make It Easy: 120 mix-and-Match Retseptid küpsetamiseks nullist - Smart Store'i poolt otsetee otseteed, kui neid vajate". Tema Thai kana burgerid koos kiirkreekoksi porgandi retseptiga on võetud tema kokaraamatutest ja uuesti välja trükitud Da Capo loal.