Seda suppi nimetatakse ABC suppiks, sest see on väga lihtne valmistada, nii lihtne kui ABC!
Supid üldjuhul maitsevad kenamaks, kui kasutate topeltkatel - 2-astmeline supp pott, kus põhjapanus täidetakse veega. Supp ülemises basseinis aurutatakse põhjapanga keevas vees . Selline kergem supp valmistamise viis vabastab koostisosad maitsed järk-järgult ja tulemus on magusam maitsega supp.
Kui sul pole kahekordist katlit, siis küpsetage supp kõige madalamal soojusel.
See retsepti teenindab 2.
Mida vajate
- 1 lb kana tükki luudega
- 1 suur porgand, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 3 keskmist kartulit
- 1 kvartali keskmine tomati
- 1 kooritud ja paksult viilutatud keskmise sibulaga
- 1 tl purustatud pipart
- 4 tassi vett
- Sool maitse järgi
Kuidas seda teha
Kana
Pange kana tükid potis piisavalt vett, et neid katta. Keeda keema. Vala ära vesi. Loputa kana kraani all, et vabaneda verest või muudest lisanditest.
Kartulid
Koorige kartulid ja lõigake need 1-tollisteks kuubikuteks. Kui neid kohe ei kasutata, leotage neid vees, nii et need ei muutuks mustana.
Suppi küpsetamine
- Täida topeltkatel või supp pott 4 tassi vett. Pange ettevalmistatud kana ja keedetakse üle keskmise kuumusega. Kui vesi keeb , eemaldage pinna küljes olevad lisandid koppiga. Keerake leek madalale.
- Lisage sibul, tomati, porgand ja pipar. Keeda väga väikese kuumusega umbes 2 tundi.
- Kastke vett kraanist ära. Lisage suppi 30 minutit enne, kui supp on valmis.
- Lisage soola maitse järgi ja naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 742 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 190 mg |
| Naatrium | 395 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 66 g |