Ikooniline õunapuu koos oma kibekujulise kuldpruuni kooriku ja sooja, maitsestatud, õrna piimja ja magusa täidisega on sügisese magustoidu põhitoimetaja. Gluteenivaba toiduga inimesed ei pea selle maitsva gluteenivaba kohandatud retseptiga kaotama.
Meie õunapuu retsepti täitmine on suurepärane klassikaline õunakooki gluteenivaba versioon, mis kuvatakse Farm Journali Complete Pie küpsetamisruumis.
Redigeeritud juulis 2016 Stephanie Kirkos
Mida vajate
- 2
- gluteenivaba küpsetuspuru koorega 9-tolline plaat
- 7 tassi (umbes 2 1/2 naela) kooritud Granny Smithi õunad (viilutatud 1/4 "paks)
- 3/4 kuni 1 tassi suhkrut (kui kasutate õunapulbrit, kasutage rohkem suhkrut)
- 2 spl gluteenivaba magus riisijahu (või tapiokkijahu)
- 1 tl. jahvatatud kaneel
- 1/8 tl. muskaatpähkel
- 1/4 tsp. sool
- 2 spl kosmeeritud võid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 425 F
- Kasutage ühte 9-tollist plaadi.
- Valmistage üks gluteenivaba piimakoori retsept . See retseptsioon annab 2-soonlisele 9-tollisele pirukale piisavalt taina. Kui teete piima, mis nõuab üht koorikut, siis lihtsalt külmutage 2. kruus tulevaseks piiksuks.
- Line 9-tolline plaat koos ühe valmistatud gluteenivaba pirukatega.
- Kombineeri suhkrut, magusriisijahu või tapiokitärklist, kaneeli, muskaatpähklit ja soola suures kausis ja kasutage koostisainete täielikuks segamiseks vutiga.
- Lisa viilutatud õunad ja õrnalt õunta suhkruga segu.
- Kallake õunad taignast vooderdatud pirnipartii ja levitage neid ühtlaselt.
- Andke õunte ülaosa kuubikuteks.
- Asetage teine ettevalmistatud kroom õunte ülaosale. Pressi servade külge tiiba tihendamiseks ja kasutage oma lemmikmeetodit servade flatiimiseks (vajutatud kahvliharudega jne). Lõigake või keerake mitu väikest tuulutuskorki kooriku ülaosas.
- Küpsetage 50-60 minutit, kuni ülemine on kuldpruun ja õunad on pehmed.
- Kontrollige sageli. Kui liiga kiiresti pruunid servad põlemise vältimiseks asetage serva ümber ääre.
- Laske piil jahtuda enne lõikamist mitu minutit.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 129 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 5 mg |
| Naatrium | 50 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 0 g |