Enne selle grilli valamist kontrollige jahuti. Kui see ei ole täielikult varustatud erinevate külma ja värskendava õluga, ei mõtle isegi nendele burgeritele või koertele toiduvalmistamiseks. Ja mitte ühtegi vana vürtsi ei tee: BBQ bashi jaoks peate veenduma, et teil on mõni konkreetne võimalus - kõik ulatuda stiilis - käeulatuses, et teie väljas saaksite koos. Järgmised kuus on kõige kuumimad Ameerika õlled, mida võõrustaja võib oma külastajatele pakkuda suvejoonel.
01 06
Allagash Little Brett
Flickr Little Brett on Portland, Maine kõige purustav looduslik õlu. Kuigi 100% mosaiikhappes kuumalt hüppab, on selle suurepärase pruulimise tõeline täht Brettanomyces pärmi maja tüvi, mis käärib roostevabastesse mahutidesse. Õllepruulmaailmale teadaolev looduslik pärm lihtsalt "Brett" on kuulus selle funky tartness, mida see annab vedelatele pühadele ja Little Brett ei ole erand. See on udune, kahvatu kuldne jook, millel on elegantne troopiliste puuviljade ja kõva leiva aroom ning mis sobib ananassi ja värskelt lõigatud rohu maitset. Vaatamata oma kergele tartness, õlle viimistlus kuivaks luu, kutsudes veel üks nap ... ja teine ... ja teine ...
02 06
Stone Citrusy Wit
Stone Brewing Suvi on parim witbier aeg (Belgia stiilis nisutõun), ja Stone muudab selle hooaja jaoks veelgi paremaks . Tangerine ja kaffir lime lehed, nende vilja-edasi Citrusy Wit on kerge ja värskendav, kuid uskumatult tasakaalustatud, palju Belgia pärm märkmeid ja vürtsikas koriandriga ringi minna. Muidugi poleks see kivist õlut ilma hammustada: kahjuks Mandarina Bavaria humalast Saksamaalt annavad õlut lõpus tsitrusvilju. Olge siin ettevaatlik - kuigi pudel väidab, et jook on alkoholi mahust 5,3%, joob ta nii palju kergemini. Võta aeglasemalt!
03 alates 06
Ankur Meyer Lemon Lager
Ankurpesu Kunagi unistanud tsitrusviljakest või suvehooldusega koos kogu sidruniga, kuid mitte ühtegi kleepuvat magusust? Ärge vaadake enam Anchor's Meyer Lemon Lager'i, mis on peenem alternatiiv raskematele hübriidõlidele, mis on valmistatud liiga palju puuvilju või sooda. Selle aasta debüüdiks on üks värskemaid õlles, see on särav, aromaatne ja õie, ilma ühegi komponendita, mis kinnitab ennast liiga hästi silma peal. Kõige parem, see viimistleb korrapäraselt ja puhtalt, veidi nõrgav kibestumine meenutab a-sa arvasid - Meyer sidruni.
04 06
Lagunitas Daytime Ale
Lagunitas Brewing Co Suve õllek nimekiri ei oleks täielik ilma IPA-i täiesti läbimõeldud istungita. Stiil võib olla Ameerika leiutis, kuid India madala alkoholisisaldusega kuldkala on tormiga riiki võtnud. Lagunitas on tuntud minki, rohusööda eelistamise poolest ja see seanss IPA ei ole erand, kuid see on palju kergem ja kihisevam kui paljudel selle vaimastel läänerannikul asuvatel kolleegidel. Ikka on see pakitud maitsega, mis meenutab greipfruudi ja ananassi.
05 06
Humal ja tera, keda nad kutsuvad Zoe'le
Hump & Grain Brewing Kui seal on üks asi, mida Texas teab, kuidas pruulida, on see värskendav õlut. Austini hump ja teraviljaseemne on loonud vana maailma lageri, kus on värske, kuid tasakaalustatud õllega värske õhk. Valmistatud kahvatu ja Viini linnasega, see, mida nad kutsuvad, on Zoe kuldse värvusega nii kaunis kui see, mida ta uhkleb, sealhulgas röstitud leiba, õitsev õied ja tsitrusviljad. Siin on õlut, mis on nii karge ja joodetavasti kui teie lemmik makrobur, kuid pakendab igal tasandil veelgi paremini. See on teie jahedas veeriste kaubanduslike lagerside asendamatu element.
06 06
Bronxi õlletehas Summer Pale Ale
Bronxi õlletehas Bronxi Summer Pale Ale nimetatakse nii hea põhjusel. Kuigi see on üsna uus ja ainult hooajaliselt vabastatud, on see kiiresti välja kujunenud kui üks kõige olulisemaid suveõlu, mis New Yorgis kunagi toodi. Praetud tsitrusviljadega ja praetud kuivatatud sidrunikooridega, joodab see nagu elegantset, magustamata radlerit (traditsiooniliselt õlut ja vahuveini limonaadi). Mõeldes on ka see, et õlletehas Damian Brown veetis aastaid Saksamaal, kes joob tegelikke asju. Tulemuseks on klassikalisel stiilil kuive, kihisev keerd: parim valik neile, kes hindavad oma õlles sidruni ja tsitruse maitseid, kuid ei taha seda maitsta nagu magusat sooda.