Ilus asi see kiire ja lihtne pasta toidud retsept on see, et see õnnestub maitsta nii rikas ja kerge. Kuidas? Kastmes on kreemjas mascarpone juust ja elav kogus sidrunit.
Kasuta seda lihunormi mascarpone pasta kastmega mis tahes tüüpi nuudleid ja lisage köögivilju, kui soovite. Sauteed rohelised oleksid eriti head. Kana, krevetid või prosucutto oleks ka maitsekas lisand.
See kaste on suurepärane võimalus jäänud mascarpone'i ära kasutada. Või võite osta uue mascarpone'i pakendi ja kasutada seda retsepti poole ja ülejäänud, et levitada magusat mascarpone'i ja meest .
Mida vajate
- 8 untsi toorelt valmistatud pasta
- 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 1/2 tassi maskarpone
- 1/2 tl kosheri soola
- 1/4 tassi peeneks hakitud maitsetaimi (petersell, basiilik, pune)
Kuidas seda teha
- Viige soola vesi potist, et keeta oma pasta.
- Väikeses kausis segatakse sidrunimahl, maskarpone ja sool.
- Kui pasta on vastavalt pakendijuhistele keedetud, tuleb enne makarontoodete tühjendamist 1/4 tassi pasta toiduvalmistamist.
- Pange kuivendatud pastad suureks serveerimiskapis ja segage mascarpone'i, kuni see enamjaolt sulatatakse nuudlitesse. Kui pasta on liiga kuiva või maskarpoone liiga paks, siis vajadusel niisutage reserveeritud vett ja segage kastme sileda.
- Lõpeta pasta värskete maitsetaimede, musta pipra ja meresoolaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 223 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 299 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 8 g |