Metropolitan kõlab ja näeb välja nagu klassikaline kokteil, üks vanem kui Manhattan või Martinez , ja seda nimetatakse tihti Brandy Manhattaniks või Harvardiks, kuigi need kipuvad siirupit vahele jätma.
Metropolitani retsept ilmub 1935. aastal Old Waldorf-Astoria baaris , kuid see nõuab 2/3 Manhattani bitterit (aegunud, tõenäoliselt sarnane Amer Piconiga ) ja 1/3 vermutiga. Kuigi see kõlab nagu huvitav segu, on levinum brändi retsept märgitud 1900. aastaks.
On ka muid kokteile, mis on võtnud nime "Metropolitan". Võimalik, et kõige populaarsem on Absolut Kurant viin, jõhvika- ja laimimahl, ja (mõnikord) kolmekordne sek. See on väga sarnane Cosmopolitaniga ja loodi 1990. aastatel New Yorgis.
Mida vajate
- 2 untsi brändit
- 1 unts magus vermut
- 1/2 teelusikatäit lihtsat siirupit
- 2 kriipsud Angostura bitters
Kuidas seda teha
- Valage koostisosad jääkubekestega kokteilikurjutajale.
- Raputa korralikult.
- Tüvest jahutatud kokteiliklaasi.
Kui tugev on suurlinn?
Joogid nagu Metropolitan võivad olla väga tugevad. Me näeme seda ainult alkoholiga Manhattanis, mis võib üle 30% ABV-st. Kuigi me lisame sellele retseptile väikese koguse lihtsat siirupit, ei aita see palju.
Keskmine metropoliit sisaldab endiselt alkoholi sisaldust ligikaudu 29% ABV (78 tõend).
See tugevus on just sellepärast, et sellised joogid on ainult 3-untsi portsjonid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 182 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 4 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |