See retsepti kastmespiimaga külmutatud karmeliikoogi jaoks on suurepärane magustoit, et pidutseda - lihtsalt ära ole üllatunud, kui jälle pole hammustust!
Karamellipuu on iseenda jaoks magus, nii et võite soovida madala suhkruga vahukoort. Ja kui soovite, et kihid oleksid ees, mine seda. Jätke koogid oma pannidesse ja katke see plastiga.
Mida vajate
- Kooki jaoks:
- 3 tassi kook jahu
- 2 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 tassi võid (toatemperatuur)
- 2 tassi suhkrut
- 4 muna
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1 tassi piima
- Karamelli täitmiseks:
- 1 tassi võid
- 2 tassi helepruunist suhkrut (pakitud)
- 1/4 tassi piima
- 1 tl vanilliekstrakti
- Hakkliha jaoks:
- 1 tassi rasket kreemi
- 1/4 cup suhkrut (rohkem või vähem)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 350 kraadini.
- Kergelt määrige 3-9 tolli ümmarguse kooki pannid. Paneerige pärgamendipaberiga ringid. Rasv ja jahu pärgamentpaber ja ülejäänud pan.
- Väikeses kausis ühendage jahu, söögisoodat ja soola. Segatakse traadiga. Kõrvale panema.
- Kreemivõi ja suhkur. Lisa munad korraga. Täielikult segatakse pärast iga muna. Sega vaniljega.
- Lisa jahu segu vaheldumisi piima. Jagage taigna pannide vahel.
- Küpsetage 25 minutit või kuni katsetatakse kooki testeriga. Jahutage täiesti keeduklaasi pannidesse.
- Täitmine: keskmisel pannil sulatada võid. Kui sulatatakse, segage pruun suhkur ja piim. Kuumutage 3 kuni 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja segage vaniljega.
- Vatitups: koor suhkruga .
- Kogu see kokku: koorekihi asetamine serveerimismärgile. Lusikas 1/3 täidis kooki kihti. Levitage seda ühtlaselt ja laske isegi küljel minna. Lisage järgmine kiht. Lusikas 1/2 jääb ülevalt täidiseks. Levita nagu varem. Lisage viimane kiht üleval. Tükkideks jäädviskimine jääb kooki peal. Serveeri kohe või külmkapis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 722 |
| Kogu rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 181 mg |
| Naatrium | 454 mg |
| Süsivesikud | 82 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |