See Waldorfi salat valmistatakse riisi lisamisega. Riis ja kreeka pähklid teevad selle sügava ja värskendava sala, mis sobib kuumaks päevaks. Salat on värvikas ja täis maitset. Majoneesi ja jogurti kohvi maitsestatakse kaneeli kriipsuga.
Serveeri salat spinati või väikelastega koos avokaado viiludega, ananassi rõnga või apelsini segmentidega.
Mida vajate
- 2 tassi punast maitsvaid õunu, tükeldatud ja tükeldatud, värvimata
- 1/4 tassi ananassimahla või õunamahla
- 3 tassi pruunist või valget riisi, keedetud ja jahutatud
- 1 tass hakitud sellerit
- 1 tassi tükeldatud kreeka pähkleid
- 1/2 tassi rosinaid
- 1/4 tassi hakitud porgandeid
- 3/4 klaasi vanilje või tavaline jogurt, madala rasvasisaldusega jogurt
- 3/4 tassi majoneesi
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl kaneeli
Kuidas seda teha
Suures serveerimiskapis pannakse kokku küpsetatud õunad ja ananass või õunamahl. Lisage riis, seller, kreeka pähklid, rosinad ja porgandid; segage kõik koostisained kokku.
Eraldi kausis ühendage jogurt, majonees, sool ja kaneel; segage segada. Segage majoneesi segu õuna segu.
Kastke Waldorfi salat ja hoidke seda külmkapis, kuni see on valmis serveerima.
Teil võib samuti meeldida
Põhiline Waldorfi salat Retsept
Kooritud köögivilja- ja riisi salat sibulakastmega
Pekanipähklite ja roosade õunasiil
Waldorfi salat apelsini jaanika ja rosinatega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 637 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 16 mg |
| Naatrium | 213 mg |
| Süsivesikud | 71 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 10 g |