See lihtne seapekreemikoogi retsepti sobib igapäevasele pereõhtusele. Täitematerjal on valmistatud ravimtaimede seguga, nagu Stove-Top. Või kasutage seda omatehtud täitekreemiku retsepti .
Sealiha ribi karbonaadid või hakklihauad on selle tassi suurepärased valikud, ja luukoidu sealiha hakkab olema rohkem lõhnav kui kondita.
Lisage tassitud salat, aurutatud köögivilju või viilutatud värskeid köögivilju ja jõhvikakastme kiireks ja maitsvaks nädalapäevaks söömiseks.
"See retsept on suurepärane. Ma otsin alati erinevaid segusid, et teha sealihast. Täidis oli pluss. Lisasin sealiha kastme, et kõik asjad üles tõustaksid, ja mu pere armastas seda." - ST
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli (
- ekstra neitsioliiviõli või taimeõli)
- 4 sealihast (umbes 3/4 kuni 1 tolli paksusega)
- Kosheri soola ja must pipar maitsta
- 4 tl võid
- 1/2 klaasi seller (tükeldatud)
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 1 tassi porgandit (julienne viilutatud või umbes 3/4 tassi hakitud või tükeldatud porgandit)
- 1 karpi täidisegu koos ürtidega (umbes 6 kuni 8 untsi)
- 1 1/4 tassi kanafilee (või puljong, madala naatriumiga või ilma keedetud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Määrige madalat küpsetusruumi (7x11 või 9x13-tolline, piisavalt suur 4 koorikut).
- Suur pudelit põhjaga oliiviõli jaoks; kuumutada keskmise kuumuse eest kuni väga kuumeni.
- Loputage karbonaad ja puhastage paberrätikuga. Piserdage kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Pange seapekk pannile ja küpseta 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel või kuni see on kenasti pruunistatud. Eemaldage sealihast taldrikule.
- Lisage või pannilõli ja vähendage kuumust keskmisele tasemele.
- Lisage hakitud sellerit, sibulat ja porgandeid; saute umbes 3 kuni 4 minutit, niikaua, kuni köögiviljad on pehmed.
- Saiaga köögiviljadele lisage täidisegu ja kana puljong; segage kuni segatakse ja täidisegu segatakse põhjalikult niisutatud.
- Lusikas segu ettevalmistatud küpsetusnõusse; pühkige sealiha karbonaad.
- Kata kast fooliumiga tihedalt ja küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 35 minutit.
Näpunäited ja variatsioonid
- Enne küpsetamist pintsliga porgandikastme grillikastme või marmelaadiga.
- Piserdage viilutatud või viilutatud seeni pudeliga koos selleriga, sibulaga ja porgandiga.
Teil võib samuti meeldida
- Porkkõrvitsed koos kreemja peekoniga ja veinikastmega
- Maitsetaim ja küüslauk Seapekk
- Pagaritatud apelsini ja sibulaga sealihaharjad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 694 |
| Kogu rasv | 48 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Kolesterool | 164 mg |
| Naatrium | 719 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 46 g |