Kvinoa ja spinat on võimsalt terve kombinatsioon. Pesto lisamine muudab selle toiduga täiesti maitsev ja mitte rohkem kui mõned keedetud kinoaa, värske spinat ja mõned juustud või toidurasvad, et kõik see välja tõmmata, see on kiire ja lihtne viis laua ööd. Lisage mõned ahjukartulised köögiviljad, röstitud punased paprikad või tomatid, kui soovite selle ümardada natuke rohkem.
Ka seepärast, et see on tõesti ühe toiduga söömine, on see suurepärane võimalus kõigile, kes küpsetavad ainult ühte põletit, näiteks üliõpilaselamutest või keegi, kes küpsetab kuumplaadist.
See retsept on taimetoitlane, ja see võib olla vegan, kui te kasutate Parma juustu asemel vegan pesto ja toiduvärvipärmi. Kui soovite, et see oleks ka gluteenivaba, sööge kinoaa köögivilja puljongi asemel vett, ja kui teie pesto peaks olema gluteenivaba, pole see kunagi valus, kui te kasutate kauplust - ostetud
Mida vajate
- 1 tass kinoaani, loputa
- 2 tassi vett või köögiviljapuljongit
- Suur käputäis värske spinat
- 1/4 tassi valmis taimetoitlast pesto
- 1/2 tsp värsket sidruni või laimi mahla
- Soola ja pipar maitsta
- 2 spl värsket riivitud Parmesani juustu või
- toiduvärv (valikuline)
Kuidas seda teha
Sega kinoa köögiviljapuljongis või vees, kaetud, 10-12 minutit, kuni kinoa peaaegu küpsetatakse.
Kastke värsket spinati ja kuumutage veel 3 kuni 4 minutit, kuni spinat on leotatud ja kinoaa keedetakse läbi.
Eemaldage kuumusest. Segada pesto, kuivatada lubja mahlaga ja maitsta soola ja pipraga hästi. Mere sool või kosheri sool on alati parim!
Garner värskelt riivitud Parmesani juustuga või segage natuke toiteväärtuslikku pärmi ekstra maitse jaoks (ja veganite jaoks B12 võimendus!).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 96 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 2 mg |
| Naatrium | 906 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |