Lihtsa kuskussi salat retsept rohelise sibula ja värske peterselliga täidetakse värskete värskete tervete paprikatega. Kui teil on vaja täidisega paprika retsepti, mida kasutada taimetoitlane või vegani jahu valmistamiseks, on see lihtne ja kõrgelt hinnatud proov. Kuskus-täidisega paprika on tegelikult üsna lihtne ja lihtne valmistada ja teha suurepäraseks taimetoitliseks põhitoiduks või täitmiseks mõeldud ananassi jaoks. Mulle meeldib töötada koos kuskussiga, sest see cooks suhteliselt kiiresti, võrreldes riisi, quinoa või muude terade või pasta.
Mida vajate
- 1/2 tassi kuskussi, kuumtöötlemata
- 1 tassi vett
- 6 terveid paprikaid, ükskõik milline värv
- 2 punast või kollast paprikat, tükeldatud
- 4-6 roheline sibul (scallions), viilutatud
- 2 spl värsket sidrunimahla
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 tassi värsket peterselli, tükeldatud
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
Esiteks asetage 1 tassi vett keskmise suurusega kastrulisse ja viige vesi keevasse keemiseni. Kui vesi keeb, asetage kuskuss, laske see kiiresti segada, seejärel katke pann. Lülitage kuumus välja ja laskuge kuskusel istuma, kaetud, umbes 10 minutit või kuni kuskuss muutub koorikuks, kui segatakse kahvliga.
Laske kuskusel täielikult jahtuda.
Kuigi oma kuskussi istub või jahtub, lõigatakse kogu paprikate varred ja topsid ning eemaldatakse hoolikalt iga kapslipea seemned ja seemned.
Seejärel ühendage suure kausiga kuubikuteks pipraga jahutatud kuskuss ja viilutatud rohelised sibulad.
Eraldi väikest kaussi, sidrunimahla (värske on alati parim!), Oliiviõli ja tükeldatud värsket peterselli, kuni see on hästi kokku pandud. Vala see kastmes üle kuskussi segu ja õrnalt viskad, et kombineerida.
Lusikas basskassi kogu roheliseks pipariks ja piserdage tipust soola ja pipart.
Küpsetatud paprikad küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 350 kraadi juures umbes 35 minutit või kuni teie paprikad on vaevu õrnad. Naudi!
Retsept otsa:
- Selleks, et muuta see söögikartuli või aeglase pliidiplaadiga retsepti, võite asetada ka täidisega paprikate köögiviljamahutisse ja keeta vähe umbes 5-6 tundi. Ideaalne kuumaks päevaks, kui te ei soovi oma ahju sisse lülitada!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 151 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 65 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 4 g |