Kas teadsite, et saate oma kuuma rulli segu teha? Kaubanduslik segu on suhteliselt väikestes kastides ja see on päris kallis. Lisaks sellele on selles emulgaatoreid ja säilitusaineid. Pange oma retsepti abil endale penni ja teate täpselt, mis seal on.
See kuuma rulli segu hoiab korralikult ja tihedalt kaetud õhukindlas konteineris pimedas, jahedas ja kuivas kohas umbes kuus kuud. Saate selle külmutada kauem hoidmiseks. Ainus probleem on kuiva piimapulbri puhul; sa ei taha seda hankida.
Kombineeritud segu võib asendada umbes 3 kuni 4 tassi selle omavahelise kuuma rulliga seguga. Peate lisama 1 retsepti kohese segu kuivpärmi pakki koos seguga iga kord, kui seda kasutate.
Märkus. See on segu , mitte leiba retsept. Kasutage seda retseptides, mis nõuavad kuumade rullide segamist, nagu kaneeli rullid, õhtusöörid, hautatud küpsised jne.
Mida vajate
- 5 £ universaalset jahu
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 2 spl soola
- 1 1/2 tassi piimapulbrit (kohe kuivamata)
- Valikuline: 1 pakend pärm (vahetu kuiva segu)
Kuidas seda teha
- Kombineeri jahu, suhkrut, soola ja piimapulbrit suurtes kausis ja segage põhjalikult, et kombineerida traati.
- Asetage suur õhukindel anum ja märgistage kuupäev, sisu ja juhised. Hoida pimedas jahedas kuivas kohas ja kasutada kuue kuu jooksul.
Märkus: Kasutage kommertsiaalse kuumade rullide segude asemel, lisades pärmi retseptile vastavalt täpsusele. Enamiku retseptide puhul kasutate selle segu umbes 3 kuni 4 tassi pluss 1 (.25 untsi) pakki kohest kuivpärmi.
Alustage seguga kolm tassi ja lisage see vastavalt retseptile, et moodustuks pehme või kindel tainas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 413 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1838 mg |
| Süsivesikud | 69 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 8 g |