See on raske toota rohkem toitev tassi kui see kapsas ja maguskartulipupp. See on äärmiselt lihtne ja kiire valmistada ja kuna ei ole vaja võid või õli, on see ka rasvavaba. Mõlemad peamised koostisosad on paljudes supertoitude loendites ja see on suurepärane võimalus neid nautida.
Mida vajate
- 1-kvart kana puljong (või köögiviljapuljong)
- 3 tassi vett
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 naela magusat kartulit (või niiskust, kooritud ja 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud)
- 1 nelk
- küüslauk (hakitud)
- 1 piiksakas kayenne
- 1 suur kamp
- kapsas (pestud ja tükeldatud 1-tollisteks tükkideks)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
- Valikuline: värsked sidruni kiilud
Kuidas seda teha
- 4-kvartiilises kastmes, suure kuumusega, viige puljong, vesi, sool, küüslauk, kayenne ja maguskartul keema. Vähendage soojust väheseks ja keetke 15 kuni 20 minutit, kuni magus kartul on kahvliga. Kartulimahterit või viski kasutage, paksendage puljongisse ligikaudu 1/2 tükeldatud magusat kartulit. Mida rohkem mustaks paksemat tekstuuri.
- Lisa kapsa ja suruge kuuma supp alla. Kui kisk on kõik 15 minutit kuni 20 minutit või kuni see on pehme ja maitsev. Sügavkastal võib olla veidi kibe maitse, mis lõõgastab koos toiduvalmistamisega.
- Segage soola ja pipraga ning serveeri kuumalt värske sidruniga. Sidrun on vabatahtlik, kuid tõesti näitab kapsa ja maguskartuli maitset.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 85 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 254 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |