Sidrunipuu võib olla üks populaarsemaid küpsetatud küüslauguga puuviljaõlisid ja maitsev, kuigi see on, on mõni sama hea kandidaat pealkirjaks "parim". Passion Fruit Tart on üks selline metsaline. Sellel on suur viljakale maitse, millel on palju zinginess. Veelgi parem on see nii lihtne teha.
Kui olete selles retseptis, mis muudab hapu nii rikkad, murettekitav muna, võiga ja suhkruga, ärge muretsege; vajate ainult väikest viilu; kuigi see on väga palju rohkem.
Mida vajate
- Koori jaoks:
- 300 grammi Piimakook (jahutatud)
- Täitmiseks:
- 1 sidrust riivitud küüslaugu ja mahl
- 1 tass / 235 ml. kirglik puuvilja viljaliha (seemned ilma **)
- 12 oz./350g. roosuhkur
- 6 muna (tervikuna)
- 9 munakollast
- 10 1/2/300 g. mageda või (pehmendatud)
Kuidas seda teha
Kuumutage ahi 190C / 375F / gaasile 5
Valmistada kondiitritooted ::
Määrige vähese võiga 23 cm / 9-tolline lahtise alusega piimavalk. Küpsetatud küpsetamiseks jootke küpsetusruum, veenduge, et kondiitritoos pole pisaraid. Pritsige nõusse alus, kasutades kahvlit. Külmkapis 15 minutit.
Kastke kondiitritoit pügiga küpsetatud tükk ja täitke küpsetatud oad või kasutage pikergast riisi. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 15 minutit, eemaldage pärgament ja oad või riis ja küpsetage veel 10 minutit, kuni koor on kuldne.
Tehke täitmine:
** Selleks, et luua kirepuu viljaliha, lõigake pooleldi kirgipuu ja kogu paberimassi, seemneid ja mahla kraapitakse kaussi sõelale. Hõõruge paberimassi läbi sõela, ära visake seemned.
Tehke täidis: asetage sidrunimängu, sidrunimahla, passion-puuviljapüree, suhkur, munad ja munakollased suured ruumikas kastrulisse. Väga madalal kuumusel, lisage kõik koostisosad - leiad, et see sobib kõige paremini. Jätkake vihmasena, kuni suhkur on lahustunud. Ärge kiirustades seda protsessi: või siis munad segadusse. Enne kui te seda teate, hakkab segu paksemaks muutuma. See on valmis, kui piisavalt paks, et katta puust lusika tagakülg.
Eemaldage sein kuumalt ja asetage ühele küljele. Aeg-ajalt loputa segu nii, et see jahtub. Pärast jahtumist segage pehmendatud võid. Ärge lisage liiga varsti või võid lihtsalt sulatada, muutes hapukoore rasvamaks.
Tõstke ahju temperatuur 230 C / 450F / gaasile 8.
Valage segu küpsetatud küpsetisse, asetage kuuma ahju ülemisele poolele ja küpsetage umbes 8 minutit. Eemaldage ahjust, enne kui pind hakkab pruuniks. Enne serveerimist laske täielikult jahtuda. Ma eelistan, et jäta see üleöö. Serveeri vahukoorega või kreemiga.
Muudatuste heliseks saate teha selle piima lihtsalt täidisega täidisega täiskasvanud täiskasvanuks, alternatiiviks on Mango ja Passion Fruit