Fall Quiche röstitud Butternut Squashiga

Quiche sobib suurepäraselt hommiku- või lõunasöögiks - see on südamlik ja maitseline, seda saab sooja või toatemperatuurini teenindada ja sõita hästi. See on piisavalt huvitav külalistele ja igapäevaselt igapäevane. Sügiseks leevendamiseks on see langus täidetud butternut squashi, sibulaga ja Šveitsi kastmega. Squash on röstitud, et tuua välja selle looduslik magusus ja röstitud küüslauk tõmbab maitse. Juustu ja hapukoore lisage kreemjas rikkalikkus, andmata liiga palju roogi.

Serveeri quiche kui iseseisvat kerget einet või koos puuviljasalati ja kartulitega hingamispüha jaoks.

Mida vajate

• 2 tassi kooritud ja tükeldatud butternut squash
• 1 supilusikatäis rapsi või rapsiõli
• 6 küüslauguküünt, koorimata
• 1/2 keskmise sibulaga, poolitatud ja viilutatud
• 3/4 tl soola
• 3/4 tl musta pipraga
• 1 ettevalmistatud koorikut
• 4 suurt muna, pekstud
• 1/2 tassi hapukoort
• 1/2 tassi piima
• 1 supilusikatäis jahu
• 1 tassi tükeldatud ja peeneks tükeldatud šveitsi lehed
• 1 tassi hakitud teravat Čederit juustu

Kuidas seda teha

1. Kuumuta oma ahju 375 kraadi juurde.
2. Suures, pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadil tõmmake butternut squash 1 1/2 tl õliga. Alumiiniumfooliumiga tükkideks tõmmake 1/2 tl õliga küüslauguküünt. Torgake palli ja lisage küpsetusplaadile. Küpseta kümme minutit.
3. Lisage küpsetusplaadile sibul ja järelejäänud õli ja hõõge 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipart. Tossi ja küpsetage 20-30 minutit või kuni peanahk on pehme.

1. Vajadusel lisage eelnevalt ettevalmistatud pirukate koorik räbustatud topsi pannile ja suruge servi. Kärbi vajadusel. Keerake kokku kahvliharjaga ja küpsetage 15-minutilist ahju põhjakarpi.
2. Koguge täidisega kitshe. Suurse segamisnõusse lisage munad, hapukoor, piim, jahu, 1/2 tl soola ja 1/2 tl pipart. Pange röstitud küüslauk oma koorest välja ja lisage kaussi. Võtke kokku, kuni see on hästi kokku pandud. Lisage squash, sibul, chard ja 3/4 juustu. Segage ja lisage küpsetatud pirukoorest.
3. Ülejäänud ülejäänud juustuga. Küpsetage umbes 40 minutit või kuni see on lihtsalt seatud.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	352
Kogu rasv	22 g
Küllastunud rasv	10 g
Küllastunud rasv	7 g
Kolesterool	160 mg
Naatrium	506 mg
Süsivesikud	24 g
Kiudaine	2 g
Valk	16 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)