Klassikaline kõik-Ameerika söögikohtade taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba hommikusöök hommikusöögiks! Kes ei meeldi rasvase, täidisega kartulipüree hommikusöögiks, kas olete taimetoitlane või vegan või mitte? Kodukartulid on tihti segaduses räpaste pruunide eest , kuid see tassi valmistatakse kartulite asetamise teel, mitte nende peenestamisel.
Kuigi kartulid kipuvad halbade retsepti tõttu saastunud süsivesikute suure hulga tõttu, on toru tervisele kasulik. See on suurepärane kaaliumi-, magneesiumi-, raua- ja vitamiin B-6 allikas. Lisaks on kartulil peaaegu sama palju vitamiin C kui apelsinid teevad! Kartul on isegi öelnud, et see aitab leevendada pojengi sümptomeid. Niisiis, kui sa liiga palju jooke eelõhtul söödud, võiksid kodus friikartulid hommikusööki aidata.
Kartulide toitumisrežiim näitab, et süsivesikutega täidetud toiduainetel on eeliseid. Kuid kui vaatate oma kehakaalu või haigusseisundit, näiteks diabeedi, see nõuab piiratud süsivesikuid, ärge unustage seda tassi.
Kodused friikartulid lähevad hästi koos muude veinide ja taimetoitlaste hommikusöögiga, näiteks lihtsa tofu seguga, vegani mustikupannkoogide partii või veganise prantsuse röstsaaga . Samuti võite serveerida kodus friikartulid tofu peekoniga või vorstiga ja paar tükk korda tavalist röstsaaki, kui olete aja jooksul vajutatud.
Mida vajate
- 3 suurt kartulit, tükeldatud 1/2 tolli väljakudesse
- 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 3 spl oliiviõli
- 1/4 tsp. paprika
- 2 rohelist sibulat, kuubikuteks lõigatud
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Küpsetage oliiviõli sibul ja küüslauk 3 kuni 5 minutit, kuni sibulad on pehmed ja poolläbipaistvad. Pidage meeles, et küüslauk võib kergesti põlema, nii et veenduge, et see ei ole liiga pikk. Võite lisada küüslauku umbes minut või kaks pärast sibulat, et vältida selle põletamise ohtu.
- Lisage kartulid ja küpseta, kuni need on pehmemad, segades sageli. Võimalik, et teil on vaja proovida ühte või kahte kartulit, et kindlaks teha, kui pakkumise nad pakuvad.
- Lisage ülejäänud koostisosad ja küpseta 2-3 minutit. Laske kodus friikartadel mõni minut enne serveerimist istuda, et need saaksid jahtuda.
Variatsioonid
Kui oled friis vürtsikas toiduga, proovige lisada see tassi paprikatele või jalapenosele ekstra kuumuse jaoks. Kuid kui teised inimesed, kellele te valmistate toidust, ei jaga oma armastust vürtsikas toiduga, tee see roog ära, aga lisage salsa või kuuma kastmega oma serveerimisel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 226 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 91 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 4 g |