Neid paprikaid grillitakse ja kaetakse suurepärases kastmes, mis annab teile külma tassi, täidisega või koostisosaga täiusliku pipra.
Mida vajate
- 2 suurt punast paprikat, kvartalit
- 2 suurt rohelist paprikat, kvartalit
- 1/4 tassi (60 ml) punase veini äädikat
- 2 supilusikatäit (30 ml) hakitud punase sibulaga
- 1 supilusikatäis (15 ml) Dijoni sinepi
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- Maitsestatud pipar
Kuidas seda teha
1. Kuumuta grill. Väikeses kausis ühendage sinep, sibul, küüslauk ja pipar. Pange paprika peal grillile ja pintsli segu pintsliga. Küpseta kuni kergelt pruuniks, kuid siis pöörake. Puhastage teine külg ja küpseta, kuni pruunid, kuid mitte põletatud. Piparid peaksid olema veidi pehmed.
2. Serveeri kuumalt või külmalt järelejäänud marinaadiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 79 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 53 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |