01 07
On lihtne teha oma Empanadas
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Ehk olete nautinud empanada-omamoodi käeshoitav suletud pirukas, kus tainas on mähitud ümber kas soolane või magus täidis-ja mõelnud, kui sa võiksid teha oma. Õnneks on lihtne oma empanadasid kokku panna, kui olete tainas valmistanud ja kujundanud. See samm-sammult on näide traditsiooniliste veiseliha empanadade kogumisest, kuid see tain töötab iga empanada retsept .
02 of 07
Tee Empanada taigna
Lara Hata / Photodisc / Getty Images Empanada taigna on lihtne valmistada, kasutades koostisosi, mis tõenäoliselt on teie külmikus ja sahtlis, nagu munad ja jahu. Kui olete selle taigna kokku pannud, on aeg empanadasid rullida ja kujundada, kuid see võib ka külmutada, et seda hiljem kasutada.
03 07
Eemalda ja lõika Empanada taigna
Tainas valage välja. © 2006 Hector Rodriguez Asetage empanadi tainas liivapritsi tasapinnale. Keerake tainas paksuselt 1/8 tolli kihiks.
Seejärel peate tainas ringidesse lõigata ümmarguste küpsistega või küpsistega. Suurte empanadaste jaoks kasutage 6-tolliseid lõikureid; Empanaditas (mini empanadas) jaoks kasutage 3-tolliseid lõikureid. Kui sul pole selliseid tainasalusi mugav, võite kohvi valmistada (kõigepealt loputada) või mõnda muud metallist võtit. Jätkake lõikamist, kuni täidate taina ringidega (taigna retsept moodustab umbes 10 6-tollise ringi).
04 07
Asetage täitmine keskel
Asetage täidis keskel. © 2006 Hector Rodriguez Eemaldage üleliigne tainas välja lõigatud ringidest. Kui jäägid on piisavad, ühendage see ülejäänud tainas välja ja eemaldage see uuesti. Asetage oma valikut iga ringi keskosas. (Vaata viimast sammu empanada täiendavate ideede täiustamiseks.)
05 07
Valgustada servi
Tõmmake servad kokku. © 2006 Hector Rodriguez Paigaldage täidisega taigna ettevaatlikult pooleks ringiks. Tõmmake servade külge kinni kahvli abil. Kui servad ei liigu kokku, märgige sõrm ja hõõru see tainas sisepinnale ja proovige uuesti.
06 07
Küpseta Empanadasi
Margie Politzer / Lonely Planet Images / Getty Images Viimistlege empanadasid, kuivatage 360 F taimeõlis 1 kuni 2 minutiga külje peale kuni kergelt kuldseini. Tühjenda paberrätikud ja serveeri soojas salsaga ja / või guacamoliga küljel.
07 07
Veel Empanada täidis
Terry Vine / J Patrick Lane / Blend Images / Getty Images Kui olete õppinud, kui lihtne on teha empanadasi, soovite neid proovida erinevate täidistega . 2. sammus kasutage põhjalikku taigna retsepti ja lõbutsege järgmiste empanaadi retseptidega: