15 niisutav ja õhukese küpsetusega grill-kana retseptid

Ärge laske vihmasel päeval rikkuda oma grillimisplaane; lase oma põõsast potti pääseda! Aeglane pliit on suurepärane võimalus grillimiseks, eriti kui ilm on liiga pehme või liiga külm, et grill tulekahjustaks.

Kuigi aeglane pliit on suurepärane võimalus kõigile kana osadele, on jalgad, reied ja tiivad kõige andedamad; nad jäävad niiskeks ja mahlasemaks ka pärast pikka ja aeglast toiduvalmistamist. Kui sa oled küpsetatud kanarinda, pidage meeles, et kontrollige neid umbes 1/2 tunni võrra kuni 1 tund varem kui retsepti soovitust. Nagu iga tailiha või kodulindude puhul, võivad kana rinnad olla liiga kuumad. Kana ja muude kodulindude minimaalne ohutu temperatuur on 165 F.

Kärbitud või hakitud kana puhul on reie või konditustatud kana rinnatükid ja reied ideaalselt sobivad. Aeglase toiduvalmistamise tiibade ja kondiga kana osade puhul vältige üleküpsetamist, kui te ei soovi liha langemist luust.

Siin on mõni meie lemmik grill-kana retseptid aeglase pliidi jaoks, sh võileivad ja hakitud kaneel võileibutel, kana-lihapallid ja retsetid, kasutades kondiga kana osi.