Crockpot Thai Chicken superpärane retsept on täis maitset. Kana reied küpseta aeglaselt sibula, küüslaugu, ingveri juurte, laimi mahlaga, maapähklivõi ja salsaga suurepärase tassi jaoks. Need maitsed võivad tunduda ebatavalised, kuid need on klassikalised Tai keetmisel. Seda retsept nimetatakse ka Chicken Satayiks ja keedetakse selles riigis asuvates võlklitest.
Võite seda retsept teha ka kondita, nahata kana rinnaga . Sel juhul vähendatakse küpsetamisaega 5 kuni 6 tunniks. Kui teil on uuem, kuumem küpsetuspliit, kontrollige kana lühema toiduvalmistamise ajal. Kui liha kuumutatakse temperatuurini 165 ° F , on see tehtud.
Kuid kana reied on ideaalsed söögikohvist valmistatud liha. Kuna neil on rohkem rasva kui kana rinnad ja kulub rohkem süüa, on nad tõenäoliselt liiga kuumtöödeldud. Kui soovite kasutada kanarinda, vähendage arvu 6 rinnale ja mõtle kohe peale külmutatud kanarinda. Nad ei kuivaks nii kiiresti kui sulatatud kana.
Selle retsepti saate teha nii vürtsise kui ka kergena, nagu soovite. Valitud salsa võib olla kerge või kuum. Saate lisada veel jalapeño paprika või valida kuumema pipra nagu habanero. Selles retseptis võiks olla ka mõni paprikapuu adobo-kastmes või võid lisada mõnda purustatud punase pipra helvesid või Cayenne'i pipart, kui sa tõesti soojust tunnevad.
Serveeri see imeline retsepti kuuma keedetud riisi või kuskussi kohta. Ühendage see kergelt kontrastiga jahedas köögiviljade kurgi salat või puuviljasalatiga ja serveerige mõnel küljel külm. Hea külma ja külma õlu oleks suurepärane saade.
Mida vajate
- 1 sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 10 kondita, nahahaavatud kana reied
- 1 tassi salsat
- 1/3 tassi maapähklivõi
- 3 spl laimi või sidrunimahla
- 1 jalapeño pipar, hakitud
- 2 spl sojakaste
- 1 supilusikatäit riivitud ingverijuure
- 1/8 tl valget pipart
- 1/2 tassi hakitud röstitud maapähklit
Kuidas seda teha
Pihustage neljakordne aeglane pliit koos nonstick toiduvalmistamispritsiga.
Asetage sibulad ja küüslauk ettevalmistatud koogikesesse; tassima kana.
Keskmises kausis ühendage salsa, maapähklivõi, lubi või sidrunimahl, jalapeño pipar, sojakaste, ingveri juur ja pipar; segada hästi, kasutades traadi vati. Vala see segu kana köögiviljamaal.
Katke aeglane pliit ja küpseta madalal temperatuuril 8-9 tundi või kuni kana on korralikult keedetud temperatuurini 165 ° F, nagu seda on testitud liha termomeetriga.
Piserige hakitud maapähklitega ja serveerige kuuma keedetud riisi või kuskussi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 568 |
| Kogu rasv | 38 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 105 mg |
| Naatrium | 677 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 44 g |