See rikkalik koorikrooki šokolaadipuu pudingikook on hea otse külmast või külmakarbist. See ei jää väga hästi, kuid sul ei peaks mingil juhul midagi järele jääma!
Krokipoti või aeglase pliidi valmistatud magustoidud on tavaliselt niisked ja kreemjad. See kook ei ole erand. See on valmistatud üsna ebatavalisel viisil. Taigna segatakse esmalt kaussi ja valatakse seejärel aeglase pliidi keraamika sisse. Siis segatakse pruuni suhkru, vee ja kakao segu ja valatakse taigna peale, kuid seda ei segata.
Selles retseptis saate kasutada kas looduslikku või Hollandi töödeldud kakaod. Looduslik kakaopulber on lihtsalt magustamata šokolaad. Hollandi töödeldud kakaod töödeldakse leeliselise ainega, et vähendada happesust ja muuta see maitsta šokolaadi tugevamalt.
Nagu kooki kokad, moodustab vedelik koorekastme ja muudab kooki väga niiskeks. Noh, sellepärast nimetatakse seda "pudingi" kooki! Kook jääb kergeks ja omab tekstuuri porgandi kooki ja šokolaadikooki vahel.
Seda lihtsat magustoidu retsepti tuleb serveerida lusikaga kohe, kui see tehakse. Kallutage kook ja kastmes aeglase pliidiplaadist ja lusikast roogi.
Serveeri see imeline juurvilja mõne külma jäätise või tugevalt vahustatud koorega, mis on maitsestatud vanilje ja pulbrilise suhkruga. Või võite teha kõva kastme , mis on põhimõtteliselt nagu pehme jäätumine. See sula süüa kooki. Yum.
Mida vajate
- 1 tassi jahu
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 3 spl kakaod
- 2 tl küpsetuspulbrit
- kriipssool
- 1/2 tassi piima
- 3 supilusikatäit safloori või tavalist taimeõli
- 1 tl vanilli
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit kakaod
- 1-3 / 4 tassi sooja veega
Kuidas seda teha
Pihustage neljakordne peenjahu, mis sisaldab jahust valmistatud pihustatud jahu ja asetage kõrvale.
Suures kausis ühendage jahu, 1/2 tassi pruuni suhkrut, granuleeritud suhkrut, 3 spl kakaod, küpsetuspulbrit ja soola ning segage, et kombineerida. Lisage piim, taimeõli ja vanilje ja segage hästi. Valage ettevalmistatud kooreklaasi.
Keskmises kausis segage 3/4 tassi pruuni suhkrut ja 2 spl kakaod koos. Lisage sooja vett ja segage seguga hästi.
Vala see kastmes teravikupaberi peal; ärge segage!
Kastke kooreklaasi ja küpseta kõrgega umbes 1-3 / 4-2 tundi või kuni keskusesse sisestatud hambaork on puhas.
Ärge liigne või kook kuivab. Kui teil on uuem kuumem küpsetuspaber , kontrollige magustoidu 1-1 / 2 tunni pärast.
Serveeri kohe, kui see on keedetud. Sööke kooki ja kastretäidet söögikohast roogasidesse ja serveerige kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 254 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 312 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |