Serveeri see lihtne, südamlik supp esmakursi või peamise rohuga salatiga.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 1/2 kilo maapähklivõi (lahja)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 can / 4 untsi roheline tšill (tükeldatud)
- 1/2 punast paprikat (viilutatud)
- 4 spl jahu
- 1 can / 14 1/2 untsi tomatid (tükeldatud)
- 2 1/2 tassi veiselihapuljongit
- 1 kuni 2 tassi aeduba (keedetud või konserveeritud, kuivatatud ja loputatud)
- 2 supilusikatäit peterselli (värsket, hakitud)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Hollandi ahjus või suuremas basseinis soojendage keskmise kuumusega õli. Lisage sibul ja jahvatatud veiseliha ja küpseta, segades umbes 5 minutit, kuni veiseliha pruunistatakse.
- Lisage küüslauku, paprikat, tükeldatud rohelist tšillipipra ja jahu ja segage seguga.
- Küpseta, segades 1 minut. Segage tomatid ja puljong. Keeda keema. Sega aeduba ja maitsta soola ja pipraga. Sega 15 kuni 20 minutit.
- Piserdage värskelt tükeldatud peterselli ja serveerige maisist või praetud Prantsuse või Itaalia leiba.
Related Soup Recipes
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 618 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 988 mg |
| Süsivesikud | 83 g |
| Kiudaine | 19 g |
| Valk | 40 g |