See cheeseburger chowder on maitsva segu liha, hakitud köögiviljad ja juust. Mõned veiselihavõi suurendavad veiseliha maitset ning piima ja juustu kreemjas. Võid seda küpsetada küpsetusplaadil või aeglase pliidiplaadil.
Tee see koos koorega koos piimaga rikkamate kastmete jaoks ja võite seda vastavalt oma maitsele kohandada. Lisage peekonile cheeseburger chowder'iga peekon maismaasuitsu segu. Lisateabe saamiseks vaadake näpunäiteid ja variatsioone.
See on suurepärane supp, mida saate teha pidu või tagaluukide pidamiseks. Pane see aeglasesse pliidisse ja hoidke seda serveerimisel sooja või madalana.
Mida vajate
- 1 nael
- tailiha jahvatatud veiseliha
- 2 keskmist kartulit (kooritud ja lõigatud kuubikuteks, umbes 2 tassi)
- 1/2 klaasi seller (tükeldatud)
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 2 spl rohelist pipart (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis
- veiseliha- graanulid (või veiseliha baasil)
- 1 can / 10 3/4 untsi veiselihase puljong *
- 2 1/2 tassi piima (või kasutage osa kreemi rikkamaks kastmele)
- 3 spl jahu
- 3 spl vett
- 1 tassi Cheddari juustu (terav, hakitud, pluss veel garnitamiseks)
- Garnish: petersell (värske, tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Hollandi ahju või kastrulisse keskmise kuumusega küpsetage küpsetatud maaseliha seller ja sibul, segades, kuni veiseliha pole enam roosa. Liigse rasva eemaldamine. Segage kuubikartuli, tükeldatud rohelist pipart ja kondenseeritud veiselihapuljongit.
- Katke kast ja keedetakse; vähendage kuumust ja keedetage, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 20 kuni 30 minutit.
- Lisage piim pott ja hõõuge jahu 3 söögikorda vett, kuni see on sile.
- Lisage jaanesegu kastmesse. Küpsetage ja segage kuni paksu ja kihisevana.
- Lisage hakitud juust Čederit; kuumutage ja segage, kuni juust on sulanud.
- Kastke supp kaussidesse ja lisage soovi korral mõne kooritud juustu ja tükeldatud peterselli.
Slow Cooker juhised
- Pruun jahvatatud veiseliha selleriga ja sibulaga nagu ülalpool. Rasva kuivatamiseks segage kartulit, paprikat ja puljongit. Segu keedetakse kuumutati ja seejärel viia aeglasesse pliiti.
- Katke ja küpseta vähe umbes 5-6 tundi või kuni kartul on pehme. Või küpseta umbes 3 tundi.
- Lisage piim aeglasesse pliiti, seejärel segage jahu ja vee segu (vt eespool). Lisage hakitud juust. Seadke aeglane pliit kõrgele ja küpseta umbes 30 minutit pikemaks ajaks või kuni see on kuum ja paksenenud.
- Garni juustu ja peterselli vastavalt soovile.
- * Kui sul ei ole kondenseeritud veiselihase puljongit, kasutage 1 1/2 tassi vett koos 1 tl veiseliha või puuviljagraanulitega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 592 |
| Kogu rasv | 45 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 165 mg |
| Naatrium | 755 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 28 g |