Paljud küpsetiseta küpsised, mida on kergesti valmistatav, sõltuvad suuresti võist või margariinist. Neid piimavabu veganiküpsiseid on sama lihtne valmistada, kuid selle asemel, et kasutada palju võid või margariini, kasutavad nad küpsiste magususe ja rikkuse saamiseks niiskeid kuupäevi, peeneks jahvatatud pähkleid ja piimavaba tume šokolaadiküve . Põhimõtteliselt hoiavad need vegan küpsised kõik head toidud ja vabanevad kõik ülejäänud, ilma et protsessi maitset või tekstuuri ohverdataks. See retsept on naturaalne, piimavaba ja gluteenivaba, ilma loomsetest saadustest.
Piimavaba Vegan šokolaadi kaerajahu küpsised
Piimavabu vegan šokolaadi kaerajahu küpsised hoiavad toatemperatuuril õhukindlas mahutis kuni kolm päeva. Neid küpsetatud vegan šokolaadi kaerahelbed küpsiseid saab kätte külm või toatemperatuuril. Kui säilitate puderpaberi kohta suurt partiid, pakke vegan šokolaadi kaerahelbed küpsiseid.
Külmutamine ja külmutamine piimavaba vegan šokolaadi kaerajahu küpsised
Pakkige piimavaba vegan šokolaadi kaerahelbed väga tihedalt, et tagada küpsisema pakkumine. Taina võib külmutada kuni nädalani ja külmutada kuni kuus nädalat õhukindlas plastpakis või külmutuskottis. Tahke mahutis 15 minutit toatemperatuuril. Pakkige tainas pakendites või vormitakse tükk palkideks või väljakudena ja pakendage plastkile. Et sulatada, asetage külmkapis üleöö.
Teeb umbes 30-40 küpsist
Mida vajate
- 2 tassi valtsitud kaer
- 1 tassi kuupäev (pakitud, peeneks hakitud, värske)
- 1/4 tassi peeneks jahvatatud kašupähklit (või mandleid)
- 1/4 tassi soymilk pulbrit
- 1 supilusikatäis kakaopulbrit
- 1 tassi piimavaba tume šokolaaditükke
- 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
Kuidas seda teha
1. Asetage 15 minuti jooksul külmikusse porgandiga vooderdatud suur küpsetusplaat.
2. Vahepeal kombineerige väikeses segamisnõusse kaer, kuupäevad, maapähklivõi, sojapiim ja kakaopulber. Kõrvale panema.
3. Kahekordse katla või roostevabast terasest segamisnõusse, mis asetatakse üle (kuid mitte puudutamata) mitu tolli keeva veega, sulatatakse šokolaaditükid, kuni need täielikult sulanud. Eemaldage kuumusest ja segage vahtrasiirupis.
4. Puust lusikaga segage kaera segu sulatatud šokolaadiga, segades, kuni see on hästi kokku pandud. Eemaldage küpsetusplaad sügavkülmast ja kasutage väikest jäätise kühvlit või melonipulbrit, lase segu pärgamendiks umbes 2 supilusikatäit korraga, kuni kogu segu on kasutatud. Asetage leht külmikusse, kuni küpsised on seatud umbes 1-2 tundi. Serveeri külma või toatemperatuuril.