Comte on üks minu lemmik juust, mida kasutada võileibadel. See mitte ainult ei sulanud ideaalselt, vaid on ka magus ja pähklikaskmine, mis sobib peaaegu kõike. Kui see sulatatakse koos magusa ja küpsetatud värske ananassi ja maitsva rosmariiniga infundeeritud sinkiga, suurendavad selle juustu maitsed seda veelgi paremaks.
Mida vajate
- 5 viilu sinki (fra'mani rosmariini sink)
- 1/4 £ Comte juust (hakitud)
- 2 tl. või (nt
- Vermont Creamery kultiveeritud või)
- 1 pisikese soola (suitsutatud meresoola)
- 2 paksu viilu leiba (
- Sourdough )
- 2 spl ananass (värske, tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Alustage võileibi kokkupanekut. Alustage pool juustu ühele leivakübile. Seejärel lisage sink, seejärel värske ananassi tükid ja seejärel ülejäänud komme. Lisage teine leiba ja hoolikalt võileib võileib mõlemal küljel. Lisage suitsutatud meresoola puista ja tühjendage.
- Keskmise suurusega pannil (me soovitame alati malmist) pöörata soojust keskmisele ja asetage see oma võileib ettevaatlikult.
- Laske võileibivigast paar minutit mõlemal küljel, kuni leiva välispind muutub karge ja kuldpruuniks.
- Kui üks külg on valmis, pööra ettevaatlikult ja korrake, kuni mõlemad pooled on ühtlaselt röstitud ja kogu komte on sulanud. Eemalda kuumusest ja lase istuda üks minut enne söömist. See üks täiendav samm aitab lasta juustu siduda teiste koostisainetega, mis teevad palju lihtsamat söömist!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 518 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 140 mg |
| Naatrium | 1,005 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 43 g |