Seda magusat ja maitsestatud maisihelbed, mis on kooritud sinki, juustu ja marineeritud jalapenosiga, saab valmistada peaaegu igasuguse maisijäätmete variatsiooniga - seni, kuni see pole liiga pehme ja nõrk. Kui teil on tugevat maisijahu, mis on ikka natuke koorem, ärge muretsege - sulatatud Čederit juust toimib liimina, mis aitab leiba tervena hoida.
See retsept nõuab ka chow chowi, mis on lõuna-kapsa maitse, mis on täis magusat ja vürtsikat marli-y maitset. Chow Chowi leiate kõige Lõuna-Ameerika toidupoodides või veebis, kuid kui te ei saa, võite vabalt vahetada selle vürtsikaga marjaekstraktiga, mis toimib imeliselt.
Mida vajate
- Cprnbreadile :
- 1 spl köögiviljade lühenemist pannil
- 2 tassi kollast cornmeal
- 1 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 2 tl soola
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 2 spl suhkrut, vabatahtlik
- 3
- munad, pekstud
- 2 tassi piima
- 1/4 tassi sulatatud võid
- sulanud või harja peal
- Sandwichi jaoks:
- 1 supilusikatäis Hertsog's Mayo
- 1 supilusikatäis
- chow chow
- 1 4 "rukkibread, viilutatud pooleks
- 1/3 klaasi valget Cheddari, hakitud
- 1/4 lb meega küpsetatud sinki, raseeritakse õhuke
- 1 supilusikatäis marineeritud jalapenos
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 425F-ni. Pange õli või lühendamine 10-tollise rauast pudelitesse ja asetage ahju küpsetamise ajal taigna ette.
- Segamisnõusse kasutage maisitärklist, jahu, soola, küpsetuspulbrit, sooda ja suhkrut.
- Teises kausis keerake munad, piim ja võiga kokku. Kombineeri koos kuivade koostisainetega ja segage, kuni kõik koostisained on niisutatud. Patare on nagu paks pannkook taigna.
- Hoolikalt asetage suured ahjupesad, tõmmake pudelit välja ja keerake põhja ja küljed õli katmiseks.
- Kallake maisijahutitest kastmes olev pasta ja asetage see ahju.
- Küpsetage umbes 20 kuni 25 minutit, kuni pruunistatud. Keskusesse sisestatud hambaork peaks välja puhastama.
--SANDWICHI -
- Keera ahi broilil. Vahepeal segatakse koos väikeste kaussidega mao ja chow chowi ja asetatakse kõrvale. Asetage maisitäidise viilud, sisekülg ülespoole, nonstick küpsetusplaadile. Kallutage chau chow Mayo võrdselt kahe viilu vahel ja asetage need mõlemad valgele Čederile. Paigutage küpsetusplaat ahjus ja küpseta, kuni juust pulbub ja sulatatakse. Eemaldage kuumusest ja kõrvale.
- Lisage sink põhjapõlde ja pealetükkiga marineeritud jalapenos. Ülejäänud viilükiga hakklihana tõmmake pooleks. Serveeri kohe.