01 of 11
Katoi
Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Alustasime 24-tunnist Sandwichi ekskursiooni Ann Arboris Katois, kus me sõime seda hullu räpsase riisijahu praetud kana võileib koos kookospähkli ranniku, rohelise papaia salataga, cilantro + marineeritud jalapeños briochega. See on ka koht, kus kohtusime Jordan Baldufiga, kohaliku koka ja toidupoja väljavalijaga, kes aitasid meie reisi suunas kaasa ja ka meie fotod ja kirjeldused meie kontaktideks, et katta kohad, mida me jätsime.
02 of 11
Frita Batidos
Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
See vürtsikas chorizo burger on täiendatud troopilise slaw, päikeseline pool muna, avokaado levida + friikartulid INSIDE sooja pehme muna kuklid.
03 of 11
Zingermani Delikatessid
Zingermani Delikatessid
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Pärast aastaid ja aastaid selle Ann Arbori staapelist kuulamisest me tegi lõpuks @zingermansdeli! Neil on umbes miljard võileib, millest valida, kuid ma olen ummikus classic - # 48 nagu Binny's Brooklyn Rueben. Ma võin ainult süüa pooleks sellest maitsestatud loomast, kuid see oli täis Zingermani pastrami, tõelise Šveitsi Šveitsi juustu, burgerite hapukapsa ja vürtsiga grillitud Pumpernickel leiba.
04 of 11
Biercamp | Artisan Vorstis ja Jerky
Biercamp | Artisan Vorstis ja Jerky
1643 S. State St, Ann Arbor, MI 48104
Barbeque sealiha võileib sellest peidetud pärlist helistada Biercampile. Mitte ainult nad ei ravi, suitsu ja palju palju liha ja vorsti, neil on ka päeval põhinev suurepärane majapidamises kasutatav õlut ja erinevad BBQ-sandod!
05 of 11
Marki ostukorvi
Marki kärud
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor on viimase viie aasta jooksul olnud osa toidukaubavedude liikumisest ja Marks Carts on üks unikaalseid ja peidetud kohti võileiba nautimiseks. Kesklinnale Kodu ja Aed oli kunagi just jõulupuu partii koduks 8 erinevasse toidumarsruudi, mis sisalduvad erinevas köögis erinevas köögis, alates India Chaadist kuni traditsiooniliste pelmeenideni. Siin on meil Xavier imporditud Hispaaniast autentsed hispaania tapasid nagu see Jamon Iberico võileib, mida serveeritakse peekoni pakendatud kuupäevadega lihtsalt hispaania keeles. Ostukorv hooaeg on märts-november ja lineup muutub igal aastal. Teid soovitatakse süüa toiduga, mis asub ääres hämmastava välimööda õlletehase ääres, mis on parkimine päevaks ja öösel Michigani käsitöö õlle oaas.
06 of 11
Kilpkonna löömine
Kilpkonna löömine
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Kas te kutid näete peakokka? Noh, väga tuntud ülemade peakokkide kapten on teinud kodu väljaspool Chicagosse ja avas ülikoolilinnakule ülikoolilõksu. Chef Takashi kasutas Detroit'ist väljaspool restorani juhtima Tributeit ja võttis oma Chicago kontseptsiooni äkki! Meil on siin linnukesed lahingus ja kuigi kuklid ei ole majas tehtud, on maitsed hämmastavad. Kana, sealiha ja krevettide tempura kuklid on just selle hämmastava menüü alguses.
07 of 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Veel üks pahaaimamatu võlukepp linn on Songbird Cafe. Nad teenindavad erakorralisi latte ja on alates sellest saanud oma toidu pakkumisi koos valikutega nagu Peri retsept Kogi Hoagie või lihtsalt kalkuni võileib siin koos pistaatsia kitsejuustu, viigimari ja õunte viiludega. Maja kiibid on must.
08 of 11
Tomukun Noodle Bar
Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty tänav # 200, Ann Arbor, MI 48104
Bakun lahing jätkub Tomokuni Noodle baariga. Tomokun on populaarseks kolledžilinnaks No Thai perekond, mis on nende uusim kontseptsioon, mis teenindab suurepäraseid nuudleid ja kukke, nagu need krevettide kuklid! Väikese kolledži eelarve jaoks suurepärane toit.
09 of 11
Zingermani Bakehouse
Zingermani Bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Mitte teie keskmine võileib, vaid see dekadentne kõrbe võileib pärit Zingermansi institutsioonist. See kolm ärikoostööd on Zingermansi Bakehouse'i kastanipukkidega kergelt šokolaadikook, mis on täidetud Zingermans Creamery mint chip gelato'ga ja toimus Marksi kandekeskustes Zingermansi Aasia toidukorvile, mis oli Caked San Street!
10 11-st
San Street
San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Viimane purgivõistlus on siin ja kõige paremini linnapea. #baidown San Street Fo bun. Maitsestatud Vietnami küpsetatud veiseliha pannakse koos kõigi oma tavapäraste pho-fikseerumiste, hoisin, sriracha, jalepeno, kapslite, cilantro ja piparmündiga! San Street on aastaid olnud Zingermansi toidukorv ja läheb üle tellistesse ja mörtesse, mis keskendub traditsioonilisele Korea piletihindadele.
11 of 11
Selle autori kohta:
Minu nimi on Jordan aka @brownboyswag ja ma olen ambitsioonikas koka ja innukas lemmik toiduga. Võib öelda toiduainete, kuid mul on lihtsalt tööstuse toetamine. Kasvatamine koos selle hea toidu väärtusega, mis on seotud minu karjääriga selles valdkonnas, on väga hästi vastu võetud nii Ann Arboris kui Detroiti. Sündinud ja üles kasvanud Buffalo's, NY-s, kes on viimase 6 aasta jooksul selles piirkonnas elanud, olen jõudnud tänama Michigani selle toiduvarude kasvavast avastamisest, kus avaneb arvukad Detroiti restoranid. See on väga põnev aeg siin olla. Michigan ja Detroit. Mičigani põllumajanduse, käsitööõli ja toiduga seotud kirgi kombinatsioon muudab habemeaja jaoks uskumatu toiduainete oleku.