Boneless kana reied teevad maitsvat grilli ja neil on vähem kui pool rasvast ja tunduvalt vähem kaloreid kui sealiha õlg. * See retsept on valmistatud kana reied ja maitsvad kodus grilli kastmega .
Kasutage tükeldatud või hakitud kana, võileibu või liugurite valmistamiseks, millele on lisatud kartulitärklise viilud ja värskelt valmistatud kapsas.
Mida vajate
- Kana jaoks:
- 8 kana reied (umbes 2 naela, kondita, ilma nahata)
- 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl soola
- 1/2 tl. Pipart
- kriips Cayenne pipar
- Grillkastme jaoks:
- 1 1/2 tassi tomati ketšupat
- 2 spl pruuni suhkrut, pakitud
- 1 supilusikatäis melassi
- 1 supilusikatäis
- sojakaste
- 1 supilusikatäis äädikat või veiniäädikat
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl sibulapulbrit
Kuidas seda teha
- Pange kana reied toiduainete hoidmise kotti. Kombineeri jahu, 1/2 tl küüslaugupulbrit, soola, pipart ja kriipsu kayenni. Pange jahu segu kotti ja loksutage kana tükid.
- Suures konteineris soojendage võid ja õli üle keskmise kuumusega. Lisage kana reied ja pruun kõikidel külgedel.
- Vahepeal ühendage kastme koostisosad väikeses kastmes. Tõsta segu keetmiseks, segades sageli. Kuumuta 1 minut, seejärel eemaldage kuumusest.
- Pange pruunistatud kana reied aeglasesse pliidis olevasse aedikusse. Valage umbes 1 tass kuuma grillikastme segu kana kohta ja keerake kõik detailid hoolikalt katteks.
- Katke ja küpseta LOW-i jaoks 5 kuni 7 tundi või KÕRGE 3 kuni 4 tundi. Kana peaks kahvliga kergelt purustama. Kana purustatud või karbonaad.
- Räimitud kana serveerige röstitud küüslauguküüntega või liiburekividega, millele on lisatud kartulikasvutatavaid marinaadikohti ja koorikloomi.
* Kalorite ja rasvade võrdlus vastavalt kalorite arvule
Boneless Nahata kana reied (4 untsi); 170 kalorit, kogu rasva 11 g
Kondita sealiha õlarihm (4 untsi); 290 kalorit, 23 g kogu rasva
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 386 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 794 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 32 g |