Kana rinnad on küpsetatud suvikõrvitsaga ja küüslaugukoorekastmega selles retseptis. See on väga lihtne retsept ja jookseb kiiresti.
Kana ja suvikõrvitsa kombinatsioone saab serveerida pasta või riisi või serveerida seda koos küpsetatud kartulitega. Üks lugeja asendas suhkrupeedi seentega ja tundis maitset isegi paremaks. Teine lugeja kasutas tassi rotisserie kana. Vaadake retsepti all toodud kommentaare ja soovitusi.
Kui sul pole piisavalt suurt pannit, küpseta suvikõrvits ja sibul eraldi. Kui kana rinnad on üsna suured, lõigake need pooleks horisontaalsuunas, et valmistada õhemaid kotleid.
Vaata ka
Lihtne kana Parmesan
Mida vajate
- 1/4 tassi võid
- 6 kanarinda
- sool maitse järgi (kosher)
- must pipar maitsta
- 3 tassi suvikõrvitsat (viilutatud 1/8-tolline paks)
- 1/2 tassi rohelist sibulat (tükeldatud)
- Küüslaugukastme puhul:
- 2 spl võid
- 1 suur küüslauguküüs (hakkliha või 2 keskmist)
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 3 untsi koor juust
- 1 3/4 tassi kana puljongit
- 1/2 tl musta pipraga
- sool maitse järgi (kosher)
Kuidas seda teha
Kana ja köögiviljad
- Kastmes või paprika üle keskmise kuumusega sulage 1/4 tassi võid; lisada kana rinnad; puista soola ja pipraga.
- Küpseta umbes 3 minutit mõlemal küljel või kuni kana on pruunistatud.
- Lisage viilutatud suhkrupeedi ja sibulaid. Jätkake toiduvalmistamist, segades, kuni suvikõrvits on karge-pehme.
The
Küüslaugukastmes
- 2-kvartiinis söögikartulil keskmisel ja madalal kuumusel sulatada 2 tl võid; lisa küüslaugu.
- Küpseta 1 minut, seejärel segage jahu ja küpseta kuni sujuva ja kihisevana. Jätkake küpsetamist veel 1-2 minutit.
- Lisage toorjuustu, kanapuljong ja pipar ning jätkake aeglaselt segades, kuni kaste on sile ja paksenenud. Maitse ja lisage vajadusel soola.
- Serveeri tassi riisi või pasta kohal. Laki kaunviljad ja seejärel kana rinnad peal, seejärel valage mõne kastani üle kana rinna.
Colleen Haassist
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1464 |
| Kogu rasv | 89 g |
| Küllastunud rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Kolesterool | 463 mg |
| Naatrium | 995 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 137 g |