Selles madala kalorsusega küpsetatud õunakapslisid küpsetavad Granny Smithi õunad täiendavad kergelt magusat küpsetuspunast ja kreemilist külmutatud vanilli jogurt.
Selles retseptis kasutatakse õrna Granny Smithi erinevaid õunu, kuna nad hoiavad küpsetamise ajal hästi kokku ja nende tartness on hea klassikalise magustoidu super-magusate koostisosade hea foolium.
Kui teil Granny Smithi õunad pole saadaval, võidakse selles retseptis ka teisi alternatiive sisaldada Honeycrisp, magusat ja tart Pink Lady õunat või Jonagoldi õunat. Proovige mõnda erinevat tüüpi õunu, et näha, milline töö sobib kõige paremini teie jaoks.
See apple crisp teeb suurepärase hinnangu, kui õunad on oma tipus ja on värskemad. Veenduge, et serveerite õunakreemi kohe pärast selle eemaldamist ahjust, millele on lisatud ainult natuke külma ja kreemja vanilje külmutatud jogurti jaoks just õige kontrastsuse summa.
Mida vajate
- Õunade jaoks:
- 4 tassi (3 kuni 4 söödet) kooritud, tuum, viilutatud Granny Smithi õunad lõigatakse 1 / 8- kuni 1/4-tollise paksusega
- Hapukoorija jaoks:
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 2 tl sidrunimahla
- 3/4 tassi kaetud kaera
- 1/4 tassi universaalset jahu
- 2 spl pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit sulanud võid
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl soola
- Teenindamiseks:
- 1 tass madala rasvasisaldusega külmutatud vanilje jogurt
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F-le. Pange küpsetuspiseriga 11x7-tolline küpsetusruum.
- Asetage õunad ühtlaselt valmis küpsetusnõu põhjasse.
- Tehke karge pealispind, kombineerides keskmises kausis granuleeritud suhkrut, sidrunimahl, kaer, jahu, pruun suhkur, sulatatud või, kaneel ja sool, kuni segu sarnaneb jämejahu.
- Piserdage viilud ühtlaselt õunte kohal.
- Küpseta karge 30 minutit või kuni karge muutub kergelt pruuniks ja õunad on pehmed, kui need on läbimõõduga õhukese nuga otsaga.
- Eemaldage kuivatuskapp ahjust ja laske sellel umbes 5 minutit jahtuda, kuni see on küpsetusnõuast kergesti eemaldatav.
- Kõigi õunakreemide peal asetatakse umbes 2 supilusikatäit külmutatud vanilli jogurti ja serveeritakse kohe.
Toitumisalased faktid ühe toidukorra kohta: (1/2 tassi õunakreemi ja 2 spl külmutatud jogurti) 190 kalorit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 205 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 193 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 5 g |