Need võileivad on Kuuba traditsioonid. Üks maitse ja sa tead, miks. Pidage meeles, et see on sarnane seitsme võileibu grilliga ilma suitsetajata. See retsept peab proovima!
Mida vajate
- 2 kilo sealiha röstitud
- 1/2 tassi apelsinimahlit
- 1/2 tassi limonaadi (hea kvaliteet)
- 1/2 tassi sibul (peeneks hakitud)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit küüslauguga (hakitud)
- 2 supilusikatäit oregano
- 2 supilusikatäit lupja mahla
- 1 tl meresoola
- 1/2 tl musta pipraga
- Sandwichi jaoks:
- 8 prantsuse rullu
- 8 tl võid
- 8 vürtsitatud Šveitsi juustu
- 8 viilu deli salmi
- 24 marineeritud viilud
Kuidas seda teha
1. Ühendage apelsinimahl, limonaad, sibul, oliiviõli, küüslauk, pune ja laimi mahl. Sega hästi ja vala sealiha röstitud. Pöörake kate, katke plastpakendiga ja külmkapis liha umbes 6 tundi.
2. Eemaldage praad külmkapis ja eelsoojendage grill. Hooajal hästi soola ja pipraga ning asetage kuumale grillile küpsetamine otsese keskmise kuumusega. Grill keeratakse umbes 10 minutit, kuni kogu pind on pruunistatud.
Liigutage kaudsele grillimisele ja küpseta veel 30 kuni 45 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab vahemikku 150-155 kraadi F.
3. Eemaldage grillist ja lase lihale 10 minutit puhata. Lõika avatud rullides, võid ja röstsai umbes 1 minut grillil. Sealiha segu lõigatakse terakesega nii õhukeseks kui võimalik. Kombineerige koos teiste kihiliste koostisosadega. Serveeri, kui sealiha on veel soe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 637 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 110 mg |
| Naatrium | 302 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 33 g |