Kuivad oad, singi luu või hamakokk ja maitseained muudavad selle maitsvaks suppiks ja eelarve on kerge. Täiendavateks võimalusteks on palju võimalusi, kaasa arvatud mõned ravimtaimed, erinevad köögiviljad, peekon jne. Vaadake ideede vihjeid ja variatsioone.
Aeglases pliidis olevate kuivade oade valmistamisel on oluline meeles pidada, et sool ja happelised koostisosad suudavad aedad hankida. Need oad saavad peatel käivituks, kuid see ei pruugi olla piisav nende pakkumiseks. Hoidke soola lisamisel, kuni oad on toiduvalmistamise lõpetanud, ja siis maitske suppi ja lisage see, mida see vajab.
Seotud
Mida vajate
- 1 1/2 tassi mereväe oad (kuiv)
- 1 suur porgand (peeneks hakitud)
- 1/2 sellerit (peeneks hakitud, mõned lehed)
- 1 keskmine sibul (tükeldatud)
- 1 singi hokk (3/4 nael või lihav ham luu või mitu kondita sinki)
- 1/2 tl soola (või maitsta)
- Valikuline: must pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Veega aeduba leotage vees 12 tundi või üleöö. Jahutage hästi.
- Pange oad hollandi ahjus , suured kastrulinnud või laudupott ja kaetud värske veega. Keeda kõrge kuumuse eest. Vähendage soojust kõige madalamale temperatuurile ja keetke umbes 30 minutit.
- Pange oad ja keetmine vett aeglases pliigis koos küpsetatud porgandi, selleriga, sibulaga ja singi või sinki luudega. Katke ja küpseta LOW-ile 6-9 tundi või kuni aedoad on pakkumised.
- Eemaldage hamba või hamba luuk ja eemaldage nahk, rasv ja luuk (kui kasutate mitu kondita sinki, ignoreerige seda sammu). Lõika liha väikesteks tükkideks ja siis tagasi suppi.
- võidakse oad purustada või osaliselt purustada, et soovi korral suppi paksendada.
Serveeri supp värske küpsetatud maisijahu või küpsistega. Seda suppi proovige kooritud rullides või Prantsuse leiba.
Lisage põhiline viskitatud salat südamlikule igapäevasele toidule.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage merevaikkiviload väikeste valgete oade või suurepäraste põhja oadadega.
- Ubele lisada 2 küüslauguküünt.
- Lisage 2 keskmist aroomi lehte aeglase pliidi koos oad ja köögiviljad.
- Lisage mõni ribadeks kuubitud peekonist või serveerige oad, mis on purjetatud iga serveerimisega purustatud peekoniga.
- Asendage sink küpsetatud ja pruunistatud vorstiga või mõne muu suitsutatud vorstiga.
- Küpsetage portsjonid röstitud leivaküpsistega või kuubikutega või küpsetatud peekoniga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 209 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 654 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 16 g |