Top 9 ribi saia retseptid

Sõltumata sellest, kuidas te oma ribisid söödate, soovite suurt grillikastme katta. Parimad kastmed ribidele kipuvad olema paksud ja kleepuvad, nii et need hoiavad ribide külge. Kuigi enamik neist kastmetest on tomatipõhised, on nende seas palju erinevusi.

Pidage meeles, et mis tahes suhkrut sisaldav kaste (nagu näiteks tomatid) põletab temperatuuril üle 265 F (75 C). Kui oled küpsetanud selle kõrgemal temperatuuril, oodake enne, kui riike keedetakse enne kastme kasutamist . See hoiab ära põletamise, et saaksite vältida mustade ribide tekkimist.

• 01 of 09

  Klassikaline BBQ riibikaste

  Suure riibikastme peaks ribi külge küpsema, madal ja aeglane, et see saaks valamu lihvida ja lihvida pinnale kleepuv koorik.

  See klassikaline retsept algab ketšupiga ja lisab siis pruuni suhkru ja hulga maitseaineid, et anda sellele autentsed grillisegud ilma vedelikku suitseta . Selle kastme saladus on see, et see kuumutaks, kuni see saavutab täiusliku paksuse.

• 02 09

  Kansas City ribi kaok

  Kansas City'is saate tavaliselt paksu tomatipõhise kaste, mis on magus ja sageli vürtsikas. See on klassikaline grillikaste, mida enamus inimestele meeldib. Rikkalik ja tumedat värvi lisab, et grill näeb välja oma lemmikribid , pakkudes neile kleepuvat, magusat maitset, mis muudab sinu varrukad rulluks ja kaevu sisse. Kuna see on magusat kaste, vältige seda, et see ületab 165 F, kuna see kergesti põlema.

• 03 alates 09

  Jack Danieli Rib Glaze

  Viski-põhised grillkastmed on pika ajalooga lõunas. See tomatipõhine kaste saab selle suurepärase viski maitse, mida keedetakse vürtsikastmes kastmes pruuni suhkruga, et tükeldada viski hammustust. Kui te teete selle kastmega paar päeva varem, on see aeg maitsetaimede segamiseks ja viski pehmendamiseks.

• 04 09

  Söödav ribi kaok

  Mõni aeg oli grillkastmetega hästi kastmed. See grillikaste on vanamoodne lähenemine, mis algab kana varudest ja lisab seejärel maitse, mida ootate. See on suurepärane kastme igasuguste grillide jaoks, kuid see sobib ideaalselt ribide jaoks.

• 05 09

  Chipotle grillkastmes

  Paljud kaubanduslikud grillkastmed kasutavad vedela suitsu või mõnda muud suitsu lõhna- ja maitseainet, et anda sellele "autentne" grillmaitse. See kaste kasutab chipotles, mis on suitsutatud jalapenos ja juba suitsu maitse. See on täiuslik grillikastme riiete jaoks, mida pole suitsetatud. Selle suitsukuivatuskastme töö tagajärjeks on see, et see tugineb tavapärasele tomati grillikastmele, et see alustada.

• 06 alates 09

  Dr Pepper Barbecue Sauce

  Sul on dünaamiliste ribide plaat ja võimalused on külmutatud soda, mis on selle kõrval. See grillikaste võtab Dr Peperi magususe ja paneb selle fantastilisse kastmesse, mis sobib neile ribidele. Keedetud madal ja aeglane, on saladus selles kastmes neid riike pehmendada ja lasta see küpsetada kohale, imendades loodetavasti suitsu ja muutudes täiesti kleepuvaks.

• 07 09

  Parima oddi ribi kaok

  See klassikaline grillikaste on spetsiaalselt ette nähtud suurtele grillribadele. Alustades ketšupu asemel tomatikastmega, joob see kastmes paksu ja aeglaselt kohvi.

• 08, 09

  Apple City Barbecue sauce

  Legendaarse pitmasteri Mike Millsi järgi on auhinnatud grillikaste aga armastuse töö. Maitsega laaditud see kaste tasakaalustab äädikat ja peekonit. Jah, selles grillikastis on tegelikult peekon, nii et see peab olema hea.

• 09 09

  Põletamise tomati grilliseemne retsept

  Mõnikord sa tahad lihtsalt vürtsist kuuma sealihast ribid. See on kaste, mis aitab sind sind kätte saada. Tasakaalustatud magus ja kuumus, see kaste sisaldab 1/2 tassi Louisiana-stiilis kastmega. See annab teie ribidele natuke löögi.