See on õhuke ja maitsekas grillikastmes, mis sobib hästi küpsetamise lõpul ribidele. Seda saab kasutada ka lauas serveeritava kastmega. Lisage täiendav kajenne, et kuumus lüüa.
Mida vajate
- 2/3 tassi kanaliha
- 1/3 tassi pruun suhkrut
- 1/4 klaasi õuna äädikat
- 1/4 klaasist ketšupit
- 5 küüslauguküünt
- 3 supilusikatäit
- oliiviõli
- 3 supilusikatäit kollase sinepiga
- 2 spl sojakaste
- 1 tl kayenne
Kuidas seda teha
1. Vala oliiviõli kastrulis üle keskmise kuumusega. Lisage hakitud küüslauk ja keedetakse kuni kergelt pruunini. Lisage järelejäänud koostisosad ja segage hästi. Keeda madalale, kuni see pakseneb, umbes 15 minutit. Laske jahtuda.
2. Hoidke külmkapis õhutihedasse anumas kuni kaks nädalat.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 31 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 104 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |