Magus ja vürtsikas butternut squash pitsa on täiuslik langus mugavuse toit. Magusad ja maitsestatud squash paarid täiuslikult mee, sinine juust ja karamellistatud sibul. Võite teha see kergelt või nii vürtsikas kui soovite koos chipotle paprika!
See näeb ilusaid näpunäiteid mis tahes kukkumislaual või Halloweeni pühade vürtsikule lisandmoodule! Serveeri see söögiisu või tervisliku toiduna! Peekonit saab ka lisada rohkem suitsune maitse!
Mida vajate
- Pizza taign
- 1 tass leige veega
- 1 1/2 teelusikatäit aktiivset kuivpärmi
- 1 tl soola
- 1 tl suhkrut
- 1 spl oliiviõli
- Umbes 3 tassi jahu
- Toppings:
- 1 butternut squash
- 3 spl oliiviõli
- Sool ja pipar
- 1 tl võid
- 2 kollast sibulat, õhukeselt viilutatud
- Umbes 1 ½ tassi hakitud juustu Cheddari
- 1/4 tassi sinist juustu kaob
- 1 kuni 2 tükeldatud paprika, tükeldatud
- Umbes 1 tl adobo kastmi
- 1 supilusikatäis meest
Kuidas seda teha
- Segage leige veega, pärm, sool, suhkur ja oliiviõli mõõtemahutisse. Seejärel laske istuda umbes 10 minutit. Sa peaksid nägema, et pärm hakkab mullima ja kasvama.
- Asetage pärmsegu suured kaussi või aluse segisti kaussi. Jahutage järk-järgult, segage või kasutage taigna konksu kinnitust, kuni jahu on täielikult ühendatud ja tainas moodustab palli. Lisage oliiviõli kausi külgedele ja katke see rätikuga. Asetage sooja piirkonnaga või lihtsalt loenduriga ja laske sellel tund aega tõusta.
- Kuigi tainas tõuseb, valmistada butternut squash. Kuumuta ahju 425 kraadi juurde. Puhata butternut squash ja eemaldada seemned. Lõigake squash 1-tollisteks kuubikuteks. Asetage küpsetusplaadile ja kaetakse 2 spl oliiviõli. Toss, et õli segada butternut squash. Piserdage soola ja pipraga. Asetage ahi ja küpsetage 25 minutit, kuni squash on pehme ja kuldpruun.
- Kuigi squash hakkab küpsetama, lõigake õhukeselt sibulad. Kuumutage 1 spl võid ja 1 spl oliiviõli suure Hollandi ahju või raske põhjaga potti. Lisage viilutatud sibul ja umbes 1 tl soola. Toss sibulate katmiseks. Küpseta keskmisel temperatuuril, segades sageli, kuni sibulad on äärmiselt pehmed ja kuldpruunid, umbes 30 minutit. Eemaldage need kuumusest ja kõrvale.
- Pange tainas üles ja pange see pehmeks palliks. Asetage tainas suurele lehte pärgamendipaberile, kergelt määrige käed õliga ja lükake taigna kooriku moodustamiseks. Kui see on piisavalt õhuke (1/8 tolli paks), katke koor karamellistatud sibulaga. Piserdage küpsetatud paprika ja adobo-kastmega üle sibulate. Küpseta juustuga Cheddariga ja asetage ülaosas välja butternut squash kuubikud. Te vajate umbes 1-2 tassi valmis butternut squashi. Ülejäänud, mille saate teisele kasutusele võtta.
- Küpsetage 425 F ahjus 25 minutit või kuni koor on kuldpruun ja juust sulatatakse ja kergelt pruunistatud. Eemalda ahjust ja puista kokku purustatud sinise juustuga. Tühjendage mett üleval ja serveerige.