Kladdkaka või šokolaadiga kleepuv kook on Rootsi kink kõigile chocoholics'idele. See on rikas, täiuslik ja valmis tunni jooksul sööma. Lõppude lõpuks, šokolaadilaadne küpsetamine - ei tohiks kunagi olla keeruline. Parim osa sellest, et see šokolaadikook on mitmemõõtmeline. Sellel on krõbe välisserv ja lõksus keskus, nagu küpsetatud küpsised.
See retsept on nii lihtne, et see saab hõlpsalt teie uueks küpsetamise retseptiks. See nõuab vaid mõnda tavalist küpsetuskomponenti ja kui te neid oma köögis hoiate, võite selle kooki küpsetada igal ajal šokolaadi ihuväärtuses.
Mida vajate
- 2 muna
- 1 1/3 tassi suhkrut (valge)
- 1/2 tassi jahu (kook või universaalne)
- 1/8 tl soola
- 1/2 tassi sulatatud võid (sulatatud)
- 4 supilusikatäit kakaod (magustamata)
- 1 supilusikatäis
- vanilje suhkrut (või 1 tl vanilli ekstrakti)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F-ni. Kergelt võite 8- või 9-tollise ümmarguse vorstiformi või kooki panniga.
- Suures kausises koostage munad ja suhkur. Jahutage jahu ja soola järk-järgult.
- Eraldi kausis segage kakao ja vanilje suhkrut (või ekstrakti) sulatatud võid kuni see on hästi kokku pandud.
- Taignale lisatakse kakaovõi segu, segades hästi, kuni kõik tükid eemaldatakse.
- Valage taigna ettevalmistatud pannile.
- Küpseta 25 minutit. Veenduge, et kook oleks terve, kuid keskosa niiske ja kleepuv. Hea test on see, et kõigepealt pannakse hambapiip kooki serva: see peaks välja tulema puhtaks. Seejärel asetage see kooki keskele: see peaks välja tulema, määrdunud ja sulatatud šokolaadiga. Ärge küpsetage kooki üle (aga kui teed, siis saate hüvitise auhinna).
- Pullis sisalduva suhkruga tolm ja serveerida vahukoorega, kui soovite.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 340 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 83 mg |
| Naatrium | 234 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |