Spareribid segatakse aeglaselt sojakastis, riisiveinis ja maitseainetes selles retseptis hõlpsasti valmistatavas maitselisandis. Kui teil on aega, puhastage spareribid esimesena potti keevas vees ja tühjendage enne toiduvalmistamist Hollandi ahjus. Serveeri riisi või nuudlitega. Toidab 4-6.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit õli praadimiseks
- 2 naela sealiha spereribid, lõigatud 1 või 2 soonikutesse
- 1 1/2 tassi vett või vett, kui vaja
- 2 viilu ingverit purustatud
- 1/2 tassi Hiina riisiveini või kuivatatud šerrit
- 2 supilusikatäit kerge sojakaste või 1 supilusikatäis kerget ja 1 tl
- tume sojakaste
- 2 - 3 supilusikatäit pehme pruuni suhkrut, vastavalt soovile
- 2 teelusikatäit
- viie vürtsi pulber
Kuidas seda teha
1. Soojendage õli hollandi ahjus kõrge kuumusega.
2. Lisage mõlemal küljel ribid ja pruunid (umbes kuus minutit kogu keetmise aeg).
3. Lisage vett või vett, purustatud ingverit ja segage järelejäänud koostisosad.
4. Katke, kuumutatakse madalale ja keedetakse vähemalt 1 tunni jooksul või kuni ribid on pehmed, lisades vajaduse korral rohkem vett või varu. Soovi korral garneeritakse enne serveerimist viilutatud tükid ja hakitud porgand.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 402 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 131 mg |
| Naatrium | 411 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 42 g |