Kui teie suveaed toodab suhkrut rohkem kui arvate, et võite hakkama saada, tehke see retsepti madala kalorsusega sautine suhkruroog ja serveerige seda koos lihtsa grillitud kana rinnaga maitsvaks suvekuu lõpus. Üks minu lemmik asi sellest retseptist on see, et suvekuudel suudan ma minna oma koduses aias ja kogun enamuse koostisosadest!
Per Serving kaloreid 34, rasva 2 grammi, süsivesikud 3 grammi, Pro 1 grammi, 104 mg naatriumit
Mida vajate
- 1 tlps ekstra neitsioliiviõli
- 1 nelk küüslauk, peenestatud
- 1 tl värsket tüümiani lehti
- 1 tl hakitud, värske pune
- 1/4 tsp soola
- 3 tassi kooritud suvikõrvitsa, lõigatud 1/4-tollisteks kuubikuteks
- 1 tassi tükeldatud, värske ploomi tomatit
Kuidas seda teha
- Asetage suur, raske pesu keskmise kuumusega ja lisage oliiviõli.
- Kui õli kuum, lisage küüslauk ja küpseta umbes 2 minutit või kuni küüslauk muutub kergelt pruuniks. Lisage tüümiani lehti, hakitud pune ja soola ning küpsetage üks minut, kuni maitsetaimed muutuvad aromaatseks. Seejärel lisage suhkur ja küpseta umbes 7 minutit või kuni suhkrupeet on pehme karge.
- Seejärel lisage tükeldatud tomatit ja küpseta veel 2 minutit, kuni tomati valmistamine on lõppenud ja ülemäärane niiskus on aurustunud. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 78 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 107 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |