Kuidas teha piparmündi lihtsat siirupit
Mint siirup kõlab väljamõeldud, kuid see ei ole lihtne teha. Lisaks hoiab see külmkapis enam-vähem kunagi (see on enamasti suhkur ja suhkur ise on säilitusaine), seega ei ole vaja kohe seda kasutada. Loomulikult on see nii maitsev ja nii palju kasutusviise, ei pruugi te arvata, et sul on palju jääke!
Mint siirup on lihtsalt peamine suhkrusiirup (st suhkruga, mis on sulanud veidi vees), mis on infundeeritud värskete piparmüntide lehtedega .
See lisab igale maitsele midagi, mida te siis soovite lisada.
Kuidas teha piparmündi siirupit
- Väikeses kastmes keskmise ja kõrge kuumuse korral tõsta 1/2 tassi suhkrut ja 1 tassi vett just keemiseni. Lisage 1/2 tassi värsket piparmündi lehte .
- Vähendage soojust, et säilitada keetmine ja küpseta, segamata, kui võite selle vastu seista, kuni siirup on veidi paksenenud, umbes 10 minutit.
- Viige siirup väikese metallist kaussi ja lasege istuda, kuni see on umbes 10 minuti jooksul jahtunud. Kasutage nüüd soola, laske jahtuda toatemperatuurini või hoidke, kaetud ja jahutatud, kuni kuus kuud.
Kuidas kasutada piparmündi siirupit
Põhiline põhjus on see, et inimene võib kaaluda mint siirupipartii purustamine , ja seepärast, et nad kavatsevad valmistada Mint Julep kokteile . Siirup lisab täiendava kihina piparmündi maitse, pluss suhkrusiirupi kasutamine, et seda suhkrut sisaldava suhkru magusaks magustada, tagab selle, et kogu magusus ei asetse klaasi põhja, nii et segatakse vähem (töö!) tehke.
Mint siirup sobib ka mototiilide või "laste kokteilide" valmistamiseks pidulike ürituste ja pidude pidamiseks - lihtsalt lisage mõni maitseline vahuvein ja anna piparmündilehte! Kui te tunnete ekstra kena või superfantsi, võite isegi teha Cucumber Mint Soda nii tykes kui ka täiskasvanute jaoks.
Mint siirup on kasulik ka igasuguste magusainete ja maitseainetega jookide segamiseks.
See laseb alla alandlikema limonaadiga, tahab ületada taimeteed ja lisab zingi puuviljade jaoks.
Lisaks jookidele ... õlita piparmündiirup üle grillitud puuvilja, et muuta see rohkem magustoidu tundlikuks magustoiduks. Mint siirup on ka maitsev jäätise või külmutatud jogurti, samuti lihtsa tükkiga mitte liiga magusast kookist.
Rohkem maitset!
Nagu võite kujutada, ei ole piparmündi ainus asi, mida saate kasutada lihtsa suhkrusiirupi maitsmiseks. Kes oleks kaheldav, kui hoida külmikus ingverit siirupit, mis on valmis tee segamiseks? Tee see sama moodi nagu piparmündiirup üleval, aga värske piparmündi lehtede asemel lisage 1 tl värskelt riivitud ingverit.
Samamoodi hoiab sidruni siirup , selle hämmastava limonaadi salajane koostis, maja ümber. Nagu õnneks, kasutab sama meetod ühtki mahlast ja sidruni siirupi jaoks palju pisaraid, ka oranži, lubi või greibi siirupi valmistamiseks.
Ja siis on see Cranberry Syrup , mis on armastav pühade ajal, et valmistada kokteile, spritzers'i või magustama igasuguseid magustoite.