Teriyaki kana reied on vapustav grillitud retsept luukoe jaoks, naha kana reie . Kana marinaadid külmikus tundide kaupa, seejärel grillitud kuni õrn ja mahlane täiuslikkus.
Sa võiksid sellest marinaadist rohkem kasu, kui sulle meeldib, ja hoia seda külmikusse 1/2 tassi mõõtudega. Seejärel, kui soovite seda retsepti uuesti teha, sulatada see külmkapis üleöö, marineerida kana järgmisel päeval, seejärel grillida. Te peate selle meetodi abil natuke ette planeerima, kuid tulemused on nii väärt.
Selle retseptina võiksite kasutada luukoore, kõhutükke, mis ei sisalda nahka, kuid toiduvalmistamise aeg on lühem. Ja ärge marinateeri kana kauem kui 24 tundi või marinaad hakkab tegelikult liha karmistama.
Serveeri see suurepärane retsept mõne kuuma keedetud riisiga, et imetleda marinaadist, rohelist salat, mõnda kala või õhtusööki ja mõnda spargelit või rohelisi oase, mida saate grilliga koos kana.
Mida vajate
- 1/2 tass sojakaste
- 1/4 tass teriyaki kastmes
- 2/3 tassi pakitud pruun suhkrut
- 1/4 tassi kallis
- 1 tass kana puljongit
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 5 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit hakitud ingveri juurest
- 1/2 tl musta pipraga
- 1/4 tl valget pipart
- 1 tl viie vürtsipulbrit
- 1 tl smoked paprika
- 4-5 naelsterõivad, kõhutükid
Kuidas seda teha
1. Suures kausis ühendage sojakaste, teriyaki kaste, pruun suhkur ja kallis. Võtke kokku kuni sujuvaks. Lisage kana puljong, sibul, küüslauk, ingveri juur, must pipar, valge pipar, viis vürtsipulbrit ja suitsutatud paprikat ning segage kuni kombineeritult.
2. Lisage kana reie marinaadile; katke ja jahutage 2 kuni 24 tundi.
3. Kui olete valmis sööma, valmistage ette ja eelsoojendage välisõhu grill-gaas või süsi , ehitades kahepoolse tulega.
Pange ühele küljele 3 briketti paks, teine 1 paksune brikett. Kui kasutate gaasi grilli, lülitage kõik põletid sisse kuni kuumad, seejärel lülitage üks põletid välja.
4. Eemalda kana marinaadist; pange marinaad keskmise kastruni.
5. Grillige kana, liigutage seda vajaduse korral grilli ümber ja keerake kaks korda 25-35 minutit, kuni kana registreerib usaldusväärse lihtemõõturi temperatuuril 165 ° F.
6. Kuigi kana küpsetatakse, keedetakse marinaadist 3 kuni 5 minutit, kuni see on paksenenud. Viimase viie minuti jooksul on kana peal grillil, gaseerige kana marinaadiga.
Saate teenida ülejäänud marinaadi küljel. Kuumalt valmistatud riisist või pooljuust valmistatud riis on suurepärane.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 653 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 190 mg |
| Naatrium | 1,072 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 62 g |