Hea mündivalla võti? Vastus on kahekordne: korralik bourbon ja värske piparmünt. Tehke see klassikaline saateteade Kentucky Derby'ile igal ajal, kui leiad ennast valdavalt värskelt piparmündi lehtedest ja soovist tagasi lükata ja aeglaselt, aeg-ajalt, kokteili õlitada. Ma soovitan seda kerget kõlavat, kuid punch-pakendijääki parimaks kaaslaseks hea ettevõte ja päikesepaisteline taevas.
Kui sul on mõni Mint Simple Syrup ümber, saab see kokteili kiiret tööd teha. Kui te seda siiski kasutate, siis veenduge, et jook on mõne värske piparmündilehega, et anda sellele värske piparmündi (pluss värske piparmünt muudab selle nii, et see näeb välja nii ilusaks).
Mida vajate
- Umbes 20 piparmünt lehte, pluss rohkem, kui soovite
- 2 tl suhkrut, 2 tl lihtsat siirupit (või
- piparmünt lihtsas siirupis )
- 2 kuni 3 untsi bourbon
- Purustatud jää jääkapsas (vajadusel ka rohkem)
Kuidas seda teha
- Pane piparmündi lehed ja suhkur (või lihtsas siirupis või piparmünt lihtsas siirupis ) Mint Julep tassi *, vanamoodne klaas või sarnane roostevaba joogi sisaldav anum.
- Kallutage piparmündi lehed ja suhkur, kuni suhkur lahustub. See võtab minut või kaks ja pisut tööd. Ärge heitkegi - suhkur ja piparmünt lähevad kokku armas ja lõhnav pudru, pudru, mis segatakse jõuliselt koos eelseisva bourboniga.
- Lisage bourbon ja andke kõik kiire segamise. Täitke klaas rohkesti purustatud jääga ja segage uuesti, kuni jääklaas klaasi välisküljelt areneb (see on rohkem nähtav ja nähtav metallist tassil kui klaasist, vt allpool).
- Lõpuks lisage piparmündilehte (või isegi kogu viiglit) kokteili, kui olete nii kallutatud. Kuid igal juhul teenige seda kohe.
* Mint julep connoisseurs ütleb sulle, et see joog vajab suurt roostevabast terasest mint julep cup, et see oleks tõeline tehing. See on tõsi. Nad teevad maitset lihtsalt nii palju paremaks, kui neid korralikult hoitakse. Kuid siiski on teada, et mul on väike köök, millel pole palju salvestusruumi, nii et ma kannan ja joonin oma mint mantlit klaasist (nagu pildil). See on kurb, ma tean, aga kui sa leiad ennast müntide ja bourboni valmistamiseks jeniga ja ilma vajalike prillideta, siis tean, et saate seda teha. Võite isegi saada klaasi klassikalise külma välimi, kui kasutate purustatud jäät, et asju kiiresti kiiresti külmutada. See raskesti lööv kokteil sujutab ebasobivate klaasnõude kasutamisel karmid servad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 446 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 15 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 13 g |