Rahapaja on see ravim, mida kõige ilmsemalt ja laialdaselt kasutatakse nii magusate kui maitseainete toitudes. See on klassikaline garniin magustoitude jaoks, muidugi lisades särava värvi muidu kõik-pruuni või kreemjas toiduga. Isegi kui see on kõige tavalisem kui magustoitude petersell, ei tähenda see siiski seda, et selle imeline värv ja ere maitse ei too partiile kaasa, kui neid lisatakse salatile või kasutatakse kaladega.
Ka lambaliha. Hangi minu punkt? Paljud kodukoogid kasutavad mündi liiga vähe. Vaadake allpool, et oma köögis rohkem ära teha!
Kuidas osta mündi
Otsige piparmünt heledatest, elavatest lehtedest ja värsketest väljanägemistest varre otsadest. Kõik pruunistatud või kuivatatud tuleks ära hoida. Kui kõik see, mis on saadaval, on kurb välja näinud münd, mõelge ümber oma plaanid. Mälu, mis tundub ebameeldiv, maitseb sama kogemuse pärast.
Kuidas säilitada piparmünt
Säilitage piparmünt külmikus või lilles plastikust lahti, varre otsad väikeses veekogus. Vaadake veel näpunäiteid ravimtaimede säilitamiseks .
Kõige pikema, parima hoidmise jaoks asetage piparmündile mõni kiht paberrätikuga piparmündi lehed või varred, tõmmake paberrätikud mündi ümber ja libistage kogu kimp külmkapi kilekotti. Paberrätikud imendavad piparmünt liigset niiskust, hoides niiske, kuid mitte märjaks, ja nii kuivatamine kui ka mädanemine on märjad, on need kaks asja, mis muudavad piparmündi nüansidelt vapustavaks ja lõtvaks.
Kuidas kasvatada piparmünt
Mündi on ka valusalt kerge kasvada. Tegelikult, kui te elate mõõdukas piirkonnas, siis tuleb seda hoolikalt asetada: see levib. See levib nagu miski, mida sa pole kunagi varem näinud, saates jooksjaid kõikidest takistustest, mis te selle sisse panete. Kasvatage seda konteinerites või teadke, et ainus mündivarjukasvatus, mida aed pannakse, võib oma õue motiivifarmi omakorda muuta.
Külma talvega inimestel on vähem muretseda. Lisateave kasvava piparmündi kohta.
Kuidas kasutada piparmündi
Müntide kasutamine on suur ja imeline. Lihtsaim on kasutada seda garnise või maitsestama jooke. Järgmine ülesandeks oleks lisada see, värske ja vapustav, salatiteks - lihtsalt peksitud purustatud piparmündi koos mistahes roheliste või salatitega, mida te kasutate tõelise maitsva löögi jaoks. Kui soovite tõsisemateks teha, tee kiire Mint Chutney maitsmiseks köögivilju, kala, kana või talle.
Müntide Retseptid on pärit Mint Julepsist ja Mint Lassistest Mint Jalapeno Vinaigrette ja Minted Lamb Lihapallidesse .