Mis on hooajal Quebecis?
Kõik nõustuvad, et Quebecis leidub suurepärast toitu, sealhulgas suurepärast hooajatoodet, mis on lühiajalise kasvuperioodi jooksul veelgi maitsvad. Täpne põllukultuuri kättesaadavus ja saagikoristus erinevad aasta-aastalt ja selle suure provintsi piires, kuid see kokkuvõte aitab teil teada saada, millal otsida Quebeci turgudel, eriti Montreali ja Quebeci linna ( Vieux Port ) ümbruses. Saate otsida ka üldist Põhja-Ameerika hooaega ( kevad , suvi , sügis või talv ).
APPLES, juuli-oktoober (külmhoone kuni kevadeni)
ARUGULA, mai kuni septembrini
ASPARAGUS, mai ja juuni
BASIL, juuli-september
Beettes, juuni kuni detsember
BLUEBERRIES, juuli ja august
BROCCOLI, juuni kuni november
BROCCOLI RAAB, august kuni november
BRÜSSELI KOPAKS, september-november
CABBAGE, juuni-oktoober
CANTALOUPES, august ja september
KARROTSID, juunist kuni septembrini (kohalik saagikus saadaval alates märtsist)
CAULIFLOWER, august kuni november
CELERIAC / CELERY ROOT, september-november
CELERY, august kuni oktoober
CHARD, mai kuni november
CHERRIES, juuli
CHICORIES, september ja oktoober
CORN, juuni kuni august
KURIKAD, oktoober kuni detsember
CUCUMBERS, juuli-oktoober
KURUNID , august
EGGPLANT, juuli-oktoober
ESCAROLE, september ja oktoober
FAVA PUUVILJAD, juuni
FENNEL, september ja oktoober
FIDDLEHEADS, aprill ja mai
GARLIC, juuli-oktoober (salvestatud aastaringselt)
GARLIC SCAPES, mai ja juuni
GRAPES, september ja oktoober
ROHELINE PUNANE, juuli-september
ROHELINE SINAD, mai-september
HERBS, aprillist septembrini
KALE, juuni kuni november
KOHLRABI , juuni ja juuli, september ja oktoober
LEEKS, august kuni detsember
LETTUCE, mai kuni oktoober
MELONS, juuli-oktoober
MINE, kevad ja suvi
MORELS , kevad
SEGUD (kasvatatud) aastaringselt
SILVED (looduslikud), kevad kuni sügisel
NETTLES, kevad
UUS KARTUL , mai
SOOJAD, juuli-oktoober (talvel talletatud)
OREGANO, juuni kuni oktoober
PARSLEY, mai kuni november
PARSNIPS, aprill ja mai ning jälle oktoober kuni detsember
PEARS, august kuni detsember
PEA GREENS, aprillist kuni juunini
Peas ja herneste kaunad, juuli-oktoober
PEPPERS (magusad), juuli-oktoober
PLUMID, august ja september
PILDID, juuli-detsember (saadaval aastaringselt)
PUMPKINS, september kuni november
RADICCHIO, september ja oktoober
RADISHES, mai kuni septembrini
RASPBERRIES, juuli-september
RHUBARB, mai kuni juuli
RUTABAGAS, august kuni november
SCALLIONS, mai-september
VÄLISÕNAD , september-november
SPINACH, mai kuni septembrini
VESIKASJAD, mai ja juuni
SQUASH - SUV, juuli-september
SQUASH - WINTER, august kuni detsember
TÄHTSAD PUUDUD, kevad
KUTSIKAD, juuni
THYME, mai-september
TOMATID, juuli-september
TURNIPS, august kuni november (kohalik saagikus saadaval talvel talve jooksul)
VETERMELONID, august kuni oktoober
WINTER SQUASH, august kuni detsember
ZUCCHINI, juuli-september
ZUCCHINI BLOSSOMS, juuni ja juuli