Nagu tapiokapuding, kuid otsite tervislikuma gluteenivaba ja vegan versiooni? Vaata rohkem! See tervislik ja maitsev vegani magustoidu retsept on valmistatud kivioanist ja sojapiimast ning on magustatud kas vahtrasiirupiga või pruuni riisisiirupiga, muutes selle kinoa pudingu retsepti rafineeritud suhkruvabaks. Jah, võite teha terve kinoa pudingu - miks mitte? See retsept oleks kas magus hommikusöök või tervislik magustoit.
See quinoa puding retsept meenutab traditsioonilist tapiokkipuderi retsepti, kuid banaanide ja vanilje ekstra maitsega, selle asemel, et kasutada rasket kreemi ja tapioki asemel terve terve kiviooga.
Fotoest näete, et ma tegin selle retsepti kuivatatud jõhvikate asemel rosinaid, kuigi ma arvan, et enamik inimesi eelistaksid selle rosinate pigem magusust kui selle kuivatatud jõhvikate tartnessi selles retseptis.
Naudi!
Vaata ka: Veelgi lihtsamad vegani magustoidud, mida proovida
See kinoa banaani "tapiokka" puding retsept on uuesti trükitud Everything Vegan kokaraamatul , autor Jolinda Hackett (see on mind!)
Mida vajate
- 1 tass kinoaani
- 2 tassi vett kinoaa keetmiseks
- 2 tassi sojapiima või sojakreemi
- 2 supilusikatäit vahtrasiirupi või
- pruun riisisiirup
- 1 tl maisitärklist
- 2 banaani, viilutatud õhuke
- ½ tl vanilli
- ⅓ tassi rosinaid (või jõhvikat)
- Dash kaneel või muskaatpähkel (valikuline)
Kuidas seda teha
Keskmise kastrulis keetke kinoaa vette üle keskmise karedusega, kaetud, segades sageli 15 kuni 18 minutit, kuni kinoa on valmis ja vesi imendub. Tavaliselt kulub kinoa küpsetamiseks umbes 10-15 minutit, kuid soovite, et quinoa oleks ekstra hõrgu, et muuta oma puding kena ja pehmeks, nii et ma soovitaksin selle pudingu retsepti ületäitmiseks veidi.
Kui teie quinoa on täielikult küpsetatud, vähendage soojusenergiat keskmise tasemeni ja segage sojapiim, vahtrasiirup või pruuni riisisiirup, maisitärklis ja viilutatud banaanid, kombineerides hästi.
Kuumuta, pidevalt segades 6-8 minutit, kuni banaanid on pehmed ja puding paksub. Kindlasti segage kõik maisitärklise tükid, mis võivad ilmneda.
Lõpuks segage vanilje ja rosinaid kuigi kuumalt ja piserdage kriipsu kaneeli või muskaatpähiga maitse järgi.
Pane nelja portsjoni quinoa puding.
Toitumisalane teave ühe portsu kohta:
Kalorid: 325
Rasv: 5 g
Naatrium: 67 mg
Kiud: 5 g
Valk: 11 g
Kui soovite selliseid tervislikke veganseid magustoite nagu see, siis vaadake tervislikku magustoidu retsepte , sealhulgas madala kalorsusega ja rasvavabade ideede kogumikku , või kui sa oled sama suur nagu quinoa fänn, nagu mina olen, Tahaksin kindlasti vaadata neid viise, kuidas saada hommikueinet , ja neid ideid jääkvinoona ärakasutamiseks .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 254 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 58 mg |
| Süsivesikud | 56 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 6 g |