See magus ja maitsev hommikusöögi võileib teile Black Dolphin Innist, mis on päikeseline New Smyrna rand, Florida. See hiilgav grillitud juust on valmistatud Wisconsini muensterist, suitsutatud Čederist, asiagost, vahtripaketist, juustumaitsestatud munadest ja tüümianist valmistatud soolavõidist ning seejärel lõpetatakse vahu siirupi magusa tuhmiga. See hõlmab kõike, mida võite kunagi elus soovida.
Veelgi visuaalsest õppurist? Vaadake meie lihtsat ja kokkuvõtlikku küpsetamise videot oma blogist Grill Cheese Social.com!
Mida vajate
- Segude munade puhul:
- 2 keskmise suurusega orgaanilist muna
- mõni kriipsud ausalt kuuma kastmega
- Soolalahendus
- 1 spl terav Čeder (riivitud)
- 1 puhta soolatud või
- Sandwichi jaoks:
- 2 viilu valget leiba (me kasutame Sarah Lee's Artesano leiba)
- 1/2 spl magus ja vürtsikas sinep
- 2 viilud suitsutatud terava Čederiga
- 2 viilud Wisconsini muensterist
- 2 asiago viilud
- 2 spl maapähkli vorsti (keedetud)
- 2 korda hea soolavõi
- mõni värske tüümiani lehed (eemaldatud varrastest)
- Garnish: serveeritakse siirupit
Kuidas seda teha
KOORMATUD MUNAD
- Lisage munad, kuuma kastmega ja soola väikese segamisnõusse ja piitsutage kahvliga vähemalt 30 sekundit või kuni see on sile ja kohev.
- Lisage väike nonstick-pannile hea soolatud või ja lase sulatada.
- Kui see on sulanud, lisage segatud mune ja segage neid pidevalt spaatliga, kuni munad hakkavad muutuma krevettide sarnaseks konsistentsiks.
- Niipea, kui munad hakkavad tahkuma, lisage juust ja segage neid hästi, kuni need on lisatud. Kasutage oma spaa külge ja kujundage juustunud sepistatud munad leiba suurusele vastavas ruudus. Kõrvale panema.
SANDVIHA jaoks
- Sipelga sinepi ühele leivakübale. Top koos suitsutatud terava Cheddari ja 1 viil asiago
- Lisage juustumaitseline munakiviga ja tippige vorstiga - veenduge, et vorstik viilaks muna, nii et see aitab hoida seda kohapeal. Üles teise tükk asiago ja ülejäänud kaks viil muenster juust.
- Kuumuta oma panini pressi, malmist pudelit või nonstick pant keskmise ja lisage pool võid ja pool vähe tüümiani lehed.
- Asetage võileib sulatatud tüümiani põletatud võiga ja võileibi peal asuva võileibi peal ja puista ülejäänud tüümiani lehtedega.
- Küpsetage grillitud juust mõni minut, kuni leib on krõbedaks ja kogu juust on sulanud. Eemaldage kuumusest, lõigake ja serveerige vahtrulisiirupi kopsakas udusus.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 4282 |
| Kogu rasv | 425 g |
| Küllastunud rasv | 244 g |
| Küllastunud rasv | 123 g |
| Kolesterool | 2,016 mg |
| Naatrium | 2,215 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 78 g |