Seda paprika kana retsept on kergesti valmistatav ja kombineeritud maitsed on vapustav. Sertierige rotini, fusilli või sarnase pastaga suurepärase igapäevase söögikorra jaoks.
Retsepis kasutasin kondita kanarinda, kuid võidakse kasutada kana pakkumisi, reite või isegi kalkunilangulaid või -kotleid.
Mida vajate
- 3 kuni 4 kana rinna poolelt
- kosheri soola ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2 spl võid
- 1 spl oliiviõli
- 1 keskmist magusat sibulat, kvartalit, õhukeselt viilutatud
- 4 kuni 6 untsi portobello seened, jämedalt tükeldatud
- 2 väikest suvikõrvitsat, pikisuunaline pikitasu ja viilutatud 1/4 "paks
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 3/4 tassi kana puljongit
- 3 spl sidrunimahla
- 1 tl sidrunimängu
- 2 supilusikatäit kuivatatud valget veini, vabatahtlik
- 12 suurt basiiliku lehti, tükeldatud
- 12-18 viinamarja tomatid, poole võrra
- 1 tassi rasket kreemi
- 16 untsi fusilli või sarnaseid pasta, keedetud ja kuivatatud
Kuidas seda teha
- Lõika kana rinnad või pakkumised 1-tollisteks tükkideks. Kastke küpsetamiseks kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Suures mahutis keskmise kuumusega sulatage oliivõliõli. Lisa kana, sibul ja seened; segage, segistage, kuni sibulad ja seened on lihtsalt pehmed ja kana on kergelt pruunistatud.
- Lisa suvikõrvits, küüslaugu ja kanali puljong; tuua keema. Katke ja küpseta 8 kuni 10 minutit või kuni suvikõrvitsin on lihtsalt õrn.
- Lisage sidrunimahl ja koor ja vein; küpseta, küpseta, 5 minutit.
- Lisa tükeldatud basiilik, tomatid ja koor; küpseta veel 2 kuni 3 minutit. Maitse ja lisage vajadusel soola ja pipart.
- Toss kuumalt küpsetatud pasta.
Toidab 4-6.
Seotud
Küpsetatud kana Parmesani õhtusöök
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1206 |
| Kogu rasv | 58 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Kolesterool | 264 mg |
| Naatrium | 384 mg |
| Süsivesikud | 87 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 83 g |