Täidetud kana rinnad Šveitsi juustuga

See täidetud kana retsept on traditsiooniline kana, sinki ja Šveitsi juustu kombinatsioon.

Serveerige see maitsekas kanafilee riisiga või küpsetatud kartuliga vapustavale einele või pühapäeva õhtusöögile.

Mida vajate

• 8 kondita kanarinda (eemaldatud nahk)
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl. Pipart
• 2
• munad (pekstud )
• 1 tassi piima
• 4 1-untsi viilud küpsetatud sink (lõigatud pooleks)
• 4 1-untsi viilud Šveitsi juust (lõigatud pooleks)
• 1/3 tassi universaalset jahu
• 1 1/3 tassi
• peent kuiva riivsuitsu
• 1 pudel taimeõli
• Seened saia jaoks :
• 2 spl võid
• 1/2 tassi seeni (õhukeselt viilutatud)
• 2 supilusikatäit
• universaalne jahu
• 1/2 tassi piima (kuumutatud)
• 1/2 tassi
• kanapuljong
• Soola ja valge pipar maitsta

Kuidas seda teha

1. Asetage iga tükk kana kahe vahtpaberi, plastpakendi või toiduainete säilitamise kotti vahel. Pound õrnalt lamedamaks, kasutades valtspinutit või liha malleksi sujuvat külge. Puista kana tükid soola ja pipraga.
2. Kombineerige munad ühe tassi piimaga; segama segama. Kastke kana tükke segades.
3. Asetage hamba ja tükk juustu iga lamestatud kanaliha keskosas. Piima- ja munasegu juustu viilude pintslitäpp. Fold otsad üle sinki ja juustu; püstitada pikk külg. Kindlustage rullid hambaorkidega.

1. Tõsta kana rullides 1/3 tassi jahtesse, seejärel asetage järelejäänud piima segu; rullides leivapurkseid, et kaunistada.
2. Asetage paneeritud kana rullid plaadil; katke ja jahutage 1 tund.
3. Kuumutage 1/2-tollist taimeõli rasketes pappküüntes üle keskmise ja väikese kuumusega.
4. Praetud kana rullitakse 20 minutit, keerates sageli kuni kuldpruunini. Jahutage hästi.
5. Serveeri seenekastmega.

Seened sauce

1. Sulata võid kastrulis keskmise kuumusega; praetud seened kuni pruunideni.
2. Lisage jahu ja segage, kuni segu segatakse hästi ja jahvatatakse (umbes 2 minutit).
3. Järk-järgult segage kuuma piima ja kanapuljongi. Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni kastmes hakatakse keema ja pakseneb. Kuumuta, segades sageli üle väga väikese kuumusega 5 minutit.
4. Maitsesta soola ja pipraga.

Veel retsepte

Kana Cordon Bleu Casserole

Kana rinnad koos peekoni ja juustuga

Herb Küpsetatud kana rinnad

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	1556
Kogu rasv	89 g
Küllastunud rasv	28 g
Küllastunud rasv	35 g
Kolesterool	511 mg
Naatrium	1,196 mg
Süsivesikud	34 g
Kiudaine	3 g
Valk	147 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)